- presko nga raspberries - 2 tasa (270 g)
- asukar - 3/4 Mga tupoy (plus 2 tablespoons)
- lab-as nga lemon juice - 2 Art. kutsara
- usa ka botelya sa chilled sparkling wine Prosecco - 1 Piece (750 ml)
- gelatin - 3 1/2 ka kutsara
- tubig gikan sa orange nga bulak - 3/4 Teaspoons (opsyonal)
1. Ibutang ang raspberries, mga tasa sa asukal ug 1 ka kutsarang lemon nga duga sa usa ka panaksan. Hinay-hinay pagsagol ang tanan nga mga sagol. Tugoti nga mobarug sa temperatura sa lawak, pagpalihok matag karon ug unya, hangtud ang raspberries mobiya sa duga, mga 20-30 ka minutos. 2. Ibubo ang mga tasa sa champagne ngadto sa usa ka gamay nga panaksan. Ibuhos ang gelatin ug ibutang ang 5 minutos hangtud nga ang gelatin swells. Pagdala sa 1 ka kopa sa champagne sa usa ka hubag, dugangi ang nahibilin nga mga tasa ug 2 ka kutsara nga asukar. Magluto, magsagol, hangtud nga matunaw ang asukar. Kuhaa gikan sa kainit, dugangi ang sagol nga gelatin ug sagolan hangtud hingpit nga matunaw. Ibubo ang sagol sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang mga raspberry nga adunay juice, nahabilin nga champagne, ang nahabilin nga 1 ka kutsara nga lemon juice ug orange nga tubig (kon gamiton). Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar. 3. Ibubo ang mga raspberry parehas sa tunga sa baso nga baso sa alak, gamit ang kutsara. Ibubo ang sagol nga champagne ug gelatine nga parehas sa mga baso sa alak, nga ibubo sa matag usa nga gibutang nga mga tasa. Pukawa ang jelly hangtud nga andam alang sa mga 3 ka oras. Ang halas mahimong andam nga abante sulod sa 2 ka adlaw, gitabonan sa usa ka tabon ug gitipigan sa refrigerator.
Pagkaon: 6