- talong - 4-5 ka piraso
- utanon nga lana - 1 Piece (alang sa frying)
- mga breadcrumbs - 120 ka gramo
- lana sa oliba - 7-8 Art. kutsara
- medium bombilya - usa ka piraso (pino nga tinadtad)
- Pecoriko cheese (romano) - 85 ka gramo (grated)
- dahon oregano - 1 teaspoon (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- mga itlog - 2 ka piraso (gatas)
- tomato - 230 gramo (nahugno sa puree)
Guntinga ang talong, 5 mm ang gibag-on. Diha sa usa ka kutsara, tipas ang lana ug iprito ang talong hangtud sa bulawan. Gipasa ngadto sa papel pad nga adunay sobra nga lana nga gipaubos. sa usa ka frying pan fry breadcrumbs sa usa ka tbsp. lana sa oliba, hangtud nga bulawan nga brown. Sa medium nga kalayo sa 3 tbsp. fry sa mga sibuyas hangtud nga humok ug transparent. Idugang ang mga breadcrumb, mix ug ibutang sa usa ka panaksan aron pabugnawon. Sa diha nga ang mga sibuyas ug rusks pabugnawan, pagdugang keso, oregano ug pepper. Preheat ang oven ngadto sa 190 ° C. Maayo nga mag-spray sa usa ka 1 tbsp. lana sa oliba ug isablig uban sa mga breadcrumb. alang sa matag adorno ibutang sa 1 tbsp. Sibus nga sibuyas ... ... 1 plato sa itlog ... ... ug 1 ka kutsara. tomato puree. pagtuis sa mga hiwa sa talong ... ... ug ibutang kini sa porma. Idugang ang nahabilin nga tomato puree ug mga breadcrumb sa ibabaw nga layer. Ibubo ang lana sa oliba (3-4 tablespoons) ug magaluto sa 20 minutos sa oven. Pag-alagad sa kainit.
Pagkaon: 6-8