Pork chop

Sagola ang harina, asin, itom ug patani nga pepper. Panahon sa matag piraso sa baboy. Sagol :

• pork chops - 8 ka buok
• harina - 1 tasa
• asin - 1 teaspoon
• itom nga pepper - 1 ka kutsarita
• cayenne pepper - 1 pinch (sa pagtilaw)
• utanon nga lana - 1/2 nga tasa
• mantikilya - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

Sagola ang harina, asin, itom ug patani nga pepper. Panahon sa matag piraso sa baboy. Paligdi ang mga chops sa usa ka sinagol nga harina ug pepper. Ibubo ang mantika sa utanon ngadto sa gipainitan nga pan. Matunaw ang usa ka piraso sa mantikilya. Isulud ang karne sulod sa mga 3 minutos sa usa ka bahin. Ibalik ang mga forceps ug magluto alang sa mga 2 ka minutos. Ingon nga usa ka kilid nga pinggan, mahimo ka mag-serve sa mashed nga patatas o pasta.

Pagkaon: 8