- steak tuna - 4 ka piraso (180 g matag usa)
- asin ug pepper - - Sa pagtilaw
- canola oils - 1/2 nga tasa
- Kana nga suka sa alak - 1/4 Glass
- soy sauce - 3 st. kutsara
- Ground ginger - 1 ka kutsarita
- asukar - 2 ka butang. kutsara
Atong sulayan nga magluto sa usa ka lamian nga pinggan. Ang isda ubos sa marinade usa ka resipe nga popular kaayo sa Japan. Pag-init sa grill sa taas nga temperatura. Himoa nga ang grill gamit ang lana. Pagbutang sa 4 nga mga steak sa tuna sa mabaw nga mga plato o usa ka panapos nga plastik nga bag. Pag-andam sa marinade: Pag-mix sa lana sa canola, suka sa alak, toyo, ginger ug asukar. Inay sa suka ug asukar, mahimo nimo gamiton ang Japanese mirin nga bino. Idugang ang pag-inom sa tuna, isagol. Pag-abut ug pag-marinate sulod sa 15 ngadto sa 30 minutos sa fridge, pagbalhin sa mga isda matag karon ug unya. Kuhaa ang tuna gikan sa pag-inom. Panahon sa isda nga adunay asin ug pepper. Isda ang isda sa grill sa 2 ngadto sa 5 ka minuto sa matag kilid. Tugoti nga pabugnawan ang gamay ug mag-alagad.
Pagkaon: 3-4