- harina - 3 ka tasa
- harina alang sa linuto sa kalaha - 1 nga baso
- asukar - 2 ka butang. kutsara
- soda - 1 1/2 teaspoons
- cream - 1 1/2 teaspoons
- asin - 1 1/2 teaspoons
- unsalted butter - 2 Art. kutsara
- buttermilk - 1 1/2 ka copa
- nangatunaw nga mantekilya - 1 Art. usa ka kutsara
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Ipahimutang ang linuto sa kalaha nga bangan ginamit ang papel nga pergamino. Guntinga ang mahumok nga mantekilya uban sa mga hiwa. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, harina nga harina, asukar, soda ug asin. 2. Pagdugang sa tinadtad nga humok nga mantekilya ngadto sa harina nga harina ug pag-ayo sa minasa sa imong mga kamot. Idugang ang cream ug pukpok sa usa ka kakha sa wala pa maghiusa. 3. Ibutang ang minasa sa usa ka floured surface ug hinayhinay nga mag-ulay 12-14 ka beses hangtud makuha nimo ang usa ka baga nga minasa. Pagporma sa usa ka lingin gikan sa minasa nga mga 15 cm ang diametro ug 5 cm ang gitas-on ug ibutang kini sa usa ka giandam nga linuto sa kalaha. 4. Sa ibabaw sa tinapay maghimo sa usa ka cross-cut sa porma sa letra X. Paglutog tinapay sulod sa 40 ngadto sa 45 ka minutos, hangtud nga ang internal nga temperatura sa panabot moabut sa 80 degrees. 5. Lubricate ang ibabaw sa tinapay uban sa nangatunaw nga mantekilya ug ibutang kini alang sa pagpabugnaw sa usa ka gantang. Hatagi ang tinapay nga bugnaw sa dili pa mag-alagad.
Pagkaon: 6-8