Ang keso sa Parmesan usa ka produkto nga sinagolan sa bisan unsang pagkaon. Ang talagsaon nga pagtilaw dili lamang nagpadayag sa kaugalingon sa usa ka bag-o nga paagi tupad sa ubang mga produkto, apan naghatag usab kanila sa dili makalimtan nga kahumot ug talagsaon nga lami.
Paggamit sa Parmesan
Ang Parmesan usa lang ka pagpangita sa pagluto. Ang keso mahimong gamiton sa bisan asa, sugod gikan sa standard dishes ug pagtapos sa mga sauces ug mga lainlaing dessert. Kasagaran nga parmesan gigamit sa grated form. Pagdugang sa parmesan mahimong sa lainlaing mga salad sa utanon, hapit tanan nga matang sa risotto ug pasta. Ug pizza? Nagasto ba kini nga walay keso? Dugang pa, adunay mga pizza, nga wala gayud mag-alagad sa lamesa nga walay parmesan. Kadaghanan sa mga taga-Italyan nga nagpuyo sa la parmesane - kini mao ang usa ka mainit nga pinggan nga utanon o karne nga gitabonan sa usa ka layer sa Parmesan ug gipadala ngadto sa hudno alang sa pagluto. Sa samang higayon ang keso natunaw ug nahimong usa ka tasty nga tinapay. Busa, ang popular kaayo mao ang vitello parmigiano - usa ka veal dish, gitabonan sa usa ka dako nga panit sa keso. Kung ang mga produkto kinahanglang isulod sa botelya, unya ang parmesan idugang usab sa mga breadcrumb, ug unya ang mga piraso sa karne o isda ibubo didto ug ipadala ngadto sa usa ka karne. Adunay usab mga sauces, ang paglungtad nga imposible nga walay parmesan.
Parmesan - keso nga wala mapuno sa talo ug sa iyang lut-od, natural nga gihimo, maayo nga gamiton sa mga karne ug mga sabaw. Kini naghatag kanako sa usa ka maayo nga pagkamakanunayon ug naghatag sa usa ka talagsaon nga palami.
Bino ... Ah, dili maihap nga Italyano nga mga bino! Ug ang Parmesan maayo kaayo nga inubanan sa bino, nga adunay puti ug pula. Busa, sa pagtilaw sa bino, ang parmesan sagad nagsilbi nga suplemento. Labing maayo ang pagsagol sa Parmesan sa uga nga lamesa nga pula nga bino, nga adunay mga marka sa bulak o prutas. Ug dili adunay usa ka lingaw nga ganansya. Ang maong mga bino naglakip sa mga walog sa Beaujolais ug Burgundy o mga bino nga giandam base sa merlot nga ubas.
Ang Parmesan mahimong gihatagan og mga panghimagas! Maayo kini sa mga nut ug mga prutas sama sa kiwi, peras, peaches, ubas, mansanas, igos. Husto ang pie o cookies sa Parmesan. Ang laing hinungdanon nga pagtagad mao ang mga piraso sa Parmesan nga gitabunan sa chocolate.
Bisan unsa ka kaylap ang paggamit sa Parmesan, daghan nga mga housewives ang nangutana sa ilang mga kaugalingon sa pangutana: "Unsaon ninyo pagpuli sa Parmesan?", Tungod kay kini nagkantidad og daghang salapi ug dili ang tag-iya sa tag-iya nga makabayad niini. Kung gigamit ang grated nga keso sa panahon sa pagluto, kini mahimong mapulihan sa ingon nga mga keso sama sa "Parmesan" "Djugas" o "Rokiskis" sa produksyon sa Lithuanian. Mahimo usab nimo gamiton ang lisud nga keso sa lokal nga produksyon o keso nga lig-on nga Hard cheese. Kon ang tibuok nga mga pan nga keso gamiton sa pagluto, nan, sa walay palad, kini halos imposible nga ilisan ang parmesan. Ang bugtong butang nga mahimong irekomendar dinhi mao ang pagsulay sa paggamit sa lugas sa grana nga gisang-at.
Mga benepisyo ug mga disbentaha sa Parmesan
Ang Parmesan, sama sa tanan nga mga keso, adunay pipila ka mapuslanon nga kabtangan:
- Ang Parmesan usa ka tinubdan sa protina, ingon man usa ka carrier of essential acids.
- Ang presensya sa mga macronutrients, maingon man mga bitamina, tingali masina sa labing pagkaandam nga pag-andam sa bitamina.
- Sa tanan nga keso nga yellow ug lisud, ang parmesan mao ang labing pagkaon (392 kcal kada 100 g sa produkto), mao nga kini sagad gigamit sa mga pagkaon.
- Kini nga keso adunay butyrylic acid - coenzyme, nga makatabang sa lawas sa proseso sa pagputol sa tambok nga mga asido.
Mahitungod sa mga kakulangan sa Parmesan, siya:
- Naglangkob sa usa ka dako kaayo nga kantidad sa asin, tungod kay ang mga ulo sa keso matumog sa mga solusyon sa asin sulod sa tulo ka semana.
- Naglangkob sa usa ka substansiya nga makapahagit sa usa ka migraine. Pinaagi niini, kini nga substansiya gitugahan nga adunay duha lang ka keso - Parmesan ug Roquefort. Mao kana ang hinungdan nga ang mga tawo nga adunay migraine hilabi na nga dili gusto nga mokaon sa ingon nga matang sa keso.
- Contraindicated sa mga bata nga adunay diathesis ug mga tawo nga dili motugot sa gatas ug mga produkto sa dairy.
Sa walay duhaduha, ang Parmesan usa ka produkto, kung wala ang mga pagkaon nga Italiano dili makaangkon sa titulo nga tinuod. Gihatagan niya sila og usa ka mubo nga sulat sa karaang mga panahon ug mga tradisyon. Apan walay usa nga makapugong kanimo sa pag-eksperimento ug pagpuli sa Parmesan, sa ingon pagkuha sa daan nga pagkaon sa usa ka bag-o nga kalainan. Buon appetito!