- plus 2 tablespoons sa asukal - 3/4 Mga tasa
- berde nga mga pear - 9 ka piraso
- bag-ong gipuga nga lemon juice - 1/2 nga tasa
- fresh o frozen cranberries - 1/2 nga tasa
Sagola ang asukar nga adunay 1 3/4 nga tasa nga tubig sa usa ka medium nga saucepan. Pag-agas sa hingpit ug lutoon ang sagol sa medium nga kainit, pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar, gikan sa 5 ngadto sa 8 ka minutos. Ibubo ang syrup ngadto sa usa ka metal nga panaksan ug ibutang ang panaksan sa ice water o ibutang kini sa fridge aron mobugnaw, mga 30 minutos. Sa kasamtangan, panit ug chop 3 pears. Mix uban sa 2 tablespoons nga lemon juice. Ibutang sa usa ka medium saucepan. Idugang ang cranberry. Pagtabon ug pagluto sa medium nga kainit sulod sa 6 ngadto sa 8 minutos. Bawasan ang kainit sa ubos ug magluto ubos sa tabon hangtud nga ang mga peras humok, gikan sa 12 ngadto sa 18 minutos. Talupanga ang sagol sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Ibutang ang sinagol sa usa ka metal nga panaksan, nga ibutang sa tubig sa yelo o sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Sagola ang cooled mashed patatas nga may syrup ug 1/4 nga tasa nga lemon juice. Ibutang ang sinagol sa makina alang sa pagyelo, pagsunod sa mga panudlo. Kung ang makina dili, ibutang ang sinagol sa usa ka plastik nga sudlanan ug ibutang sa freezer sa 1 ka oras. Human sa usa ka oras nga mix sa usa ka kakha. Dayon usab, freeze, stirring sa matag 30 minutos hangtud nga ang sorbet bug-os nga freezes, mahitungod sa 4 ka oras. Sa kasamtangan, paghimo og mga porma alang sa sorbet gikan sa mga peras. Guntinga ang tumoy sa 6 nga nahibilin nga mga peras, limpyo ang pulp, ibilin ang panit nga dili mausab. Lubricate ang sulod uban sa nahibilin nga 2 tablespoons nga lemon juice. Ibutang ang mga peras ug ang ilang mga tumoy sa usa ka dako nga plastik nga sudlanan, pagtabon ug pag-freeze sulod sa 2 ka oras. Sa wala pa ang pag-alagad, pun-a ang mga frozen nga pears uban sa sorbet ug sa pag-alagad uban sa mga tumoy sa mga pears.
Pagkaon: 4