Chocolate truffles nga adunay champagne

Dad-a ang cream sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan sa medium kainit. Diha dayon ibubo ang mainit nga Sagol:

• cream - 1/2 ka tasa
• chocolate - 240 gramo (semisweet, dako-nga-sliced)
• champagne - 1/4 nga tasa
• cognac - 1 st. usa ka kutsara

Panudlo

Dad-a ang cream sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan sa medium kainit. Diha dayon ibubo ang mainit nga chocolate cream sa usa ka panaksan, pagkutaw hangtod nga hapsay. Idugang ang champagne ug cognac. Ibutang sa refrigerator sulod sa usa ka oras, hangtud nga ang sagol nga adunay cooled sa ingon nga sa usa ka bahin nga kini mahimong giligid bola. Pinaagi sa paggamit sa usa ka espesyal nga kutsara o kalan alang sa ice cream, paghimo sa mga bola nga adunay diametro nga 3 cm nga pag-roll sa matag usa sa asukar ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Tabuni ug ibutang ang truffles sa refrigerator sulod sa labing menos 30 minutos o hangtod sa 3 ka adlaw sa dili pa mag-alagad.

Pagkaon: 30