Nag-andam kami og cherry jam alang sa tingtugnaw. Ang mga bunga sa cherry mahinog sa atubangan sa uban ug ablihan ang panahon sa mga blangko. Sa kanila, ang mga jam, jams, compotes andam. Ang mga materyales sa paggama gigamit nga adunay o walay mga bukog. Ang labing humot mao ang cherry jam nga adunay mga bukog, tungod kay kini naghatag sa natapos nga produkto nga usa ka talagsaon nga lami. Ang mga cherries usa ka malumo nga berry, busa ang jam giluto, isip usa ka lagda, sa usa ka pagdawat. Kung ang mga bunga dili igo nga acidic, unya idugang ang citric acid, ug usab ang pipila ka mga lami, sama pananglitan vanillin, cinnamon, orange nga panit, gidugang aron mahatag ang lami nga mas lami.
Sagol:- Matam-is nga cherry nga 1000 g
- Tubig 275 ml
- Vanillin 1 pinch
- Citric acid 1 g
- Asukar 1.2 kg
- Paagi 1 Aron sa pag-andam sa jam, kinahanglan ka magdala sa usa ka hinog nga pula nga cherry, asukal, tubig, citric acid ug vanillin.
- Lakang 2 Kuhaa ang mga punoan gikan sa bunga sa cherry ug hugasi kini.
- Lakang 3 Dulaa ang asukar sa mainit nga tubig, dad-a sa usa ka hubag nga kanunay nga pagpalihok ug lutoon mo sulod sa 2-3 ka minutos. Dayon ang solusyon masala pinaagi sa usa ka linuto nga flannel o usa ka gauze nga nipilo sa 3-4 nga mga lut-od ug dad-on pagbalik ngadto sa pabukal.
- Lakang 4 Ibubo ang mga berry nga adunay init nga syrup ug magluto sa 2 dosis sulod sa 5 ka minutos uban sa usa ka oras nga 5 oras. Sa katapusan sa pagluto, idugang ang vanillin ug citric acid.
- Lakang 5 Himoa ang kabugnaw nga pabugnawon ug dayon i-pack kini sa uga nga tadyaw.
- Lakang 6 Tabuni ang linuto nga lacquered lids ug sungsong.