Carp giputos sa hudno

1. Carp limpyo, kuhaa ang mga entrails ug ayohon ang maayo. Squeeze out juice ug lemon juice Sagol:

• Carp - 1 ka piraso (1.5-2 kg)
• Lemon - usa ka piraso
• Carrot - usa ka piraso
• Pana - 2 ka piraso
• Champignons - 500 Gramos
• Sour cream - Sa pagtilaw
• Mga panakot alang sa isda, asin - Sa pagtilaw

Panudlo

1. Carp limpyo, kuhaa ang mga entrails ug ayohon ang maayo. Ipagunting ang duga gikan sa lemon ug galingon ang carp sa duga sa gawas ug sa sulod. Ipakaylap usab ang isda og asin, pepper ug mga panakot alang sa mga isda. Himoa nga siya mohigda ug promarinuetsya. 2. Panit ang mga sibuyas ug mga carrot. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa tunga sa mga singsing. Grate ang mga carrot. Ang mga uhong maayong pagkaputol. Init ang lana sa usa ka frying pan ug iprito ang mga sibuyas. Idugang ang mga carrots. Sa diha nga ang carrot nga humok, ibutang ang mga uhong. Sa medium kainit, fry hangtud sa tunga sa-andam nga mga uhong. 3. Sulud, mag-grease ang carp uban ang sour cream ug pun-a kini og minced meat. Gitahi ang tiyan sa isda uban sa mga hilo. Siyempre, mahimo nimong gamiton ang tiyan gamit ang mga toothpick, kini mas paspas. Apan, nahadlok ko, uban niini, ang tanan nga duga mahimong mogawas. Diha sa luyo sa isda naghimo og lawom nga panit. Dot grease ang isda uban ang sour cream ug isul-ob ang usa ka tray nga linuto sa kalaha. Lemon tipik sa manipis nga mga hiwa ug gibutang sa mga incisions. 4. Ang carp lutoon sa hurno sulod sa mga usa ka oras. Ang oven mas maayo nga mag-init una sa 180 degrees. Atol sa linuto sa kalaha, kuhaa ang isda sa makaduha ug ihap kini sa sour cream. Labing maayo ang pag-atiman sa isda nga adunay mga utanon. Matahum ug lamian.

Pagkaon: 6-7