Unsa ang karne sa karne?
Ang mga sarsa alang sa karne nga mga pinggan adunay dako nga kantidad. Ang labing popular nga kamatis, nga maayo alang sa karneng baboy, karne ug manok. Bisan pa sa kamatuoran nga kini nga mga resipe nagsagol sa usa ka nag-unang sangkap - mga kamatis, ang tanan niini lahi sa ilang kaugalingon ug sa pagtilaw ug teknolohiya sa pagluto. Ang labing mahinungdanon mao ang unsa nga matang sa karne nga imong pagasimbahon. Sama sa karne usa ka resipe ang gigamit, ug alang sa baboy - hingpit ang uban. Niini nga artikulo, atong tan-awon ang duha ka mga kapilian.
Sarsa alang sa baboy
Kini nga karne talagsaon tungod kay kini dugaon kaayo ug humok sa iyang kaugalingon. Usab ang nag-unang bahin sa baboy mao ang kaloriya niini. Pinasukad niini nga mga kabtangan, gi-imbento ang gamay nga tambok ug medyo halang nga produkto sa sarsa, nga maayo kaayo alang sa pork shish kebab, bugnaw nga linuto nga baboy, sinugba nga karne ug mga cutlet. Busa, alang sa pagpangandam kinahanglan nimo:
- Tomato Paste - 300 g
- suka - 2 tbsp. l.
- utanon nga lana - 1 tbsp. l.
- ahos - 2 cloves
- Bulgarian pepper - 1 pc.
- dill - usa ka gamay nga bugkos
- berde nga sibuyas - usa ka parisan sa mga punoan
- asin, pepper sa pagtilaw
- Nagabukal nga tubig - 250 ml
Pag-ayo sa tomato nga sinagolan sa tubig nga pabukalan ug pukawon hangtud nga usa ka homogenous consistency. Human niana, ibubo ang suka ug sunflower lana, pagpukaw pag-usab.
Ang Bulgarian nga paminta mag-ibot sa usa ka gamay nga grater o mag-agi kami sa usa ka grinder sa karne, sa katapusan kini kinahanglan nga mahitabo sa porma sa gruel.
Ang pepper igadugang sa base sa kamatis, dayon ipilit kini sa usa ka parisan sa mga clove nga ahos.
Ang mga utanon kinahanglan nga putlon nga gamay sa kutob sa mahimo, dayon atong ibutang kini sa usa ka masa nga kamatis.
Dayon, asin, ug sa katapusan, maayo ang pagkutaw.
Labaw sa tanan, kini nga sarsa makalipay sa usa ka cooled nga porma nga may karneng baboy.
Pagkanindot sa sarsa alang sa mga pinggan sa karne
Kini nga resipe sa hingpit nga panag-uyon sa bisan unsang pagkaon nga karne. Alang sa pagpangandam niini magkinahanglan ka sa ingon nga mga produkto:
- tomato Paste - 300 g
- carrots - 1 pc.
- ahos - 2 cloves
- dill o parsley - usa ka gamay nga bangan
- itom nga pepper ug asin sa pagtilaw
- utanon nga lana
Una sa tanan, nagsugod kami sa mga carrots. Sa pagsugod, kinahanglan nimo nga limpyohan ug lutoon kini sa usa ka luto nga grater. Human niana, ilabay nato kini sa nainit nga frying pan uban ang mantikilya ug fry sa mga napulo ka mga minuto.
Ang pinutol nga mga carrot idugang sa tomato paste, unya maayo ang pag-mix.
Karon kini turn sa ahos. Kini kinahanglan nga limpyohan, hiwahi ug ibutang sa usa ka sagol nga kamatis nga karot.
Karon kinahanglan nimo nga hugasan ug putlon ang mga utanon, dayon dugangan ang sarsa.
Sa katapusan - asin ug pepper.
Ang karne mahimong ihalad sa init ug katugnaw.
Sumala sa imong makita, ang pag-andam sa mga sauces alang sa karne dili makakuha sa daghan nga oras sa hostess, ug wala'y kinahanglan alang sa mga espesyal nga mga produkto. Ang tanan nga gikinahanglan mao ang usa ka tinguha sa paghimo sa usa ka culinary delicacy, nga mahimong usa ka maayo kaayo nga dugang sa mga nag-unang pinggan. Makasalig ka nga ang imong sarsa makapahimuot sa tanan!