- lawas sa usa ka liebre - 1 ka piraso (sa mga grabeng mga kaso, usa ka koneho gikan sa supermarket)
- pickled pepino - 3 ka litro (kinahanglan nimo ang brine gikan sa usa ka botelya nga namupo nga pepino)
- pepper black ground - 1 Sumala sa lami (ang mas hait ang pinggan, mas lig-on ang epekto sa antipohmelny)
- pagsagol sa imong paborito nga mga panakot - 1 Sa pagtilaw
- sauerkraut - 3 st. kutsara (alang sa garnish)
- cranberry sauce - 3 Art. kutsara (alang sa garnish)
- oliba - 1 st. kutsara (alang sa dekorasyon)
- mga utanon nga tinadtad - 1 st. kutsara (alang sa dekorasyon)
Guntinga ang akong liebre, nga giputol sa dagko nga mga piraso, ipaagas ang tubig sa usa ka lawom nga kutsara sa ilaga, ilabay ang koneho, hangtud nga kini mahimong linghod. Pasiuna palihug! Ayaw itugot nga ang karne magasunog, apan ayaw itugot nga kini magpabilin nga luspad! Usa ka botelya sa mga pepino ang giablihan, ug pinaagi sa usa ka cheesecloth o baga nga sieve aron ipahayag ang mas dako nga katunga sa brine. Uban sa brine nga nakuha, ibubo ang browned bunny aron ang likido magatabon sa matag piraso, ug pag-simmer nga hinay-hinay hangtud nga kini hingpit nga andam. Susiha ang giandam nga pinggan sa mga plato, pag-adorno sa imong paghukom (mga olibo, mga tinadtad nga mga utanon). Pag-alagad sa lasang nga mainit pa nga adunay sauerkraut, sarsa sa cranberry o sour sauce nga plum
Pagkaon: 4