Ang corn tortilla tortilla

Tortillas tortillas Corn tortilla sa Mexico - ang sama nga bahin sa bisan unsang pagkaon, ingon nga kita adunay tinapay. Uban niini nga mga tinapay dili lamang sa pagkaon sa mga nag-unang mga pinggan, apan sa basehan niini sa pag-andam sa uban nga mga bantog nga mga pinggan: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, ug uban pa. Ang Tortilla alang sa usa ka Mexicano hapit usa ka kutsara, kini gidayandayan sa sarsa o, pananglitan, mga piraso sa karne, ug sa katapusan sa pagkaon kini kan-on. Ang mga tortilya sa mais nga giluto gikan sa espesyal nga harina. Ang harina sa mais nga gibaligya dinhi usa ka maayong lugas nga lugas sa mais, kini medyo lahi, tungod kay walay gluten sa kini nga harina, busa lisud ang pag-pagmasa niini sa pagkalalom. Aron mohimo sa tortillas sa mais, among idugang ang harina sa trigo. Ang Tortillas kinahanglan nga ipainom sa init o gilayon nga lutoon sa basehan sa ubang mga pagkaon. Kung gikinahanglan nga magpabilin ang tortillas human sa pagluto sa dugay nga panahon, sila giputos sa usa ka sine sa pagkaon ug nagyelo sa freezer. Sa dili pa magamit, sila gipainitan sa usa ka microwave o oven.

Tortillas tortillas Corn tortilla sa Mexico - ang sama nga bahin sa bisan unsang pagkaon, ingon nga kita adunay tinapay. Uban niini nga mga tinapay dili lamang sa pagkaon sa mga nag-unang mga pinggan, apan sa basehan niini sa pag-andam sa uban nga mga bantog nga mga pinggan: burrito, enchilada, quesadilla, fajitas, ug uban pa. Ang Tortilla alang sa usa ka Mexicano hapit usa ka kutsara, kini gidayandayan sa sarsa o, pananglitan, mga piraso sa karne, ug sa katapusan sa pagkaon kini kan-on. Ang mga tortilya sa mais nga giluto gikan sa espesyal nga harina. Ang harina sa mais nga gibaligya dinhi usa ka maayong lugas nga lugas sa mais, kini medyo lahi, tungod kay walay gluten sa kini nga harina, busa lisud ang pag-pagmasa niini sa pagkalalom. Aron mohimo sa tortillas sa mais, among idugang ang harina sa trigo. Ang Tortillas kinahanglan nga ipainom sa init o gilayon nga lutoon sa basehan sa ubang mga pagkaon. Kung gikinahanglan nga magpabilin ang tortillas human sa pagluto sa dugay nga panahon, sila giputos sa usa ka sine sa pagkaon ug nagyelo sa freezer. Sa dili pa magamit, sila gipainitan sa usa ka microwave o oven.

Sagol:

• Flour, mais 150 g
• Trigo nga Trigo 150 g
• Ang tubig gilata 200 ml
• Asin 1 tsp.
• Mantikilya 50 g

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam sa mga tinapay nga among gikinahanglan: mais ug trigo nga harina, init nga tubig, asin ug mantekilya.
• Lakang 2 Isagol ang harina ug ang harina sa trigo.
• Lakang 3 Ibubo sa init nga tubig ug pagmasa sa minasa.
• Lakang 4 Pagtunaw sa mantekilya sa usa ka microwave o sa kaligoanan sa tubig.
• Lakang 5 Idugang ang mantekilya ngadto sa minasa ug gamita kini hangtud nga hapsay. Pagtabon sa minasa sa usa ka panyo ug pagbiya sulod sa 30 minutos aron makapahulay.
• Lakang 6 Bahina ang minasa ngadto sa 8 susama nga mga piraso, paghimo sa mga bola.
• Lakang 7 Ang matag bola gipaligid ngadto sa usa ka nipis nga lingin nga mga 20 cm ang diametro.
• Lakang 8 Ibutang ang pan nga sa usa ka mainit nga frying pan nga walay lana ug fry hangtud nga blistering.
• Lakang 9 Balik ngadto sa pikas nga kilid, fry hangtud nga makita ang brown spots. Aron mangitngit nga dili kini imposible, ang tortillas lahi ra kaayo ug mawala.
• Lakang 10 Ibutang ang nahuman nga tortilla sa tualya ug tabunan kini sa laing tumoy. Gigamit namo ang mainit.