- gipanitan strawberries - 2 tasa (stuffing)
- asukar - 1 1/2 ka tasa (pagpuno)
- kakaw - 1/2 nga tasa
- Nagabukal nga tubig - usa ka baso
- tubig sa temperatura sa lawak - 1 nga baso
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1 tasa
- asukar - 3/4 Glass
- brown sugar - 3/4 Tangke
- mga itlog, temperatura sa lawak - 3 ka piraso
- sour cream - 1/2 nga tasa
- vanilla extract - 1 ka kutsarita
- harina - 2 ka tasa
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1/4 teaspoons
- chocolate - 180 gramos (cream)
- baga cream - 2/3 Tasa (cream)
- Mais nga mais - 1 st. kutsara (cream)
- unsalted butter, temperatura sa lawak - 1 tasa (glaze)
- powdered sugar - 450 Gramos (glaze)
- asin - 1/4 Teaspoons (glaze)
- tambok cream - 1 1/2 teaspoons (glaze)
- strawberry extract - 1 teaspoon (glazur)
- vanilla extract - 1/2 teaspoonfuls (glaze)
- pagkaon nga kolor (opsyonal) - 1 Sa pagtilaw (glaze)
1. Himoa ang stuffing. Hugaw ang tunga sa baso sa mga strawberry sa usa ka panaksan ug dugmok. Guntinga ang nahibilin nga mga strawberry ug isagol ang nahugno nga mga berry. Pag-agay sa asukar. Himoa ang cake. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Lubrado uban sa lana ug isablig sa harina 2 nga cake molds, nga gipinta nga may papel nga parchment. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang kakaw ug 1/2 nga kopa sa Nagabukal nga tubig. Pukpok ug human sa pagtunaw sa cocoa magdugang 1 tasa sa tubig sa temperatura sa lawak, pagpalihok. 2. Sa usa ka dako nga panaksan, dugangi ang mantekilya sa usa ka mixer. Idugang ang asukal ug latigo sa taas nga gikusgon sulod sa mga 3 minutos. Dayon idugang ang mga itlog, usa matag higayon, samtang padayon nga gibunalan. Idugang ang sour cream, vanilla extract ug beat. 3. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, soda ug asin. Pagdugang og 1/3 sa harina nga sagol sa itlog nga sagol ug sagol. Dayon idugang ang katunga sa gisagol nga chocolate, pagpalihok ug idugang ang laing ikatulo nga bahin sa harina. Gipilde, unya dugangi ang nahibilin nga chocolate mass ug sagol. Sa katapusan, idugang ang nahabilin nga harina ug latigo. Bahina ang minasa sa duha ka porma. Magaluto sa 25-30 minutos. Tugoti nga bug-os nga bugnawon. Himoa ang cream. Ibutang ang tinadtad nga chocolate sa usa ka gamay nga panaksan. Sa usa ka gamay nga saucepan sa kainit nga kainit, ipainit ang cream ug corn syrup, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Hinay-hinay ibubo ang cream sa chocolate. Pag-agas sa usa ka rubber spatula. Padayon sa hinay nga pagpalihok hangtud nga ang chocolate matunaw ug magsagol sa cream. Pabugnaw ang cream sulod sa 10-15 ka minuto. 4. Sa paghimo sa glaze, pag-beat sa lana sa usa ka dako nga panaksan sulod sa mga 30 ka segundo. Pukpok sa asukar ug asin. Idugang ang cream ug pakpak sulod sa 3 ngadto sa 4 ka minuto. Kon ang glaze baga kaayo, dugangi ang cream, 1/2 teaspoon sa usa ka higayon. Pag-agas sa vanilla extract, strawberry extract ug dye kon gamiton. Lubricate usa ka cooled cake nga tunga sa usa ka chocolate cream ug ibutang sa ibabaw sa strawberry pagpuno. Ibutang ang ikaduha nga cake sa ibabaw, i-apply ang nahabilin nga cream ug ipakaylap ang pagpuno sa strawberry. 5. Pagtabon sa tumoy ug mga kilid sa cake nga adunay icing. Pagdibuho sa kabubut-on. Uban sa niini nga resipe, mahimo usab sa pag-andam sa muffins.
Mga pagkaon: 10-12