- sorrel - 400 ka gramo
- bombilya - 1 piraso
- ahos - 2 ngipon
- patatas - 2 ka piraso
- sa mantikilya - 25 ka gramo
- sour cream - 100 ka gramo
- keso Dor Blu - 150 Gramos
Si Sorrel, limpyo, hugasi ug uga sa mga napkin papel. Hugasi ang berde nga sibuyas ug pamalahon kini. Sibuyas, ahos ug mga patatas aron limpyohan. Guntinga ang mga sibuyas ug mga patatas ngadto sa mga cubes, pagputol sa ahos. Sa saucepan, ipainit ang mantekilya. Fry sa niini sibuyas, ahos ug patatas (4 minutos.). Idugang ang 1 litro nga tubig, hubag. Bawasan ang kainit ug magluto sulod sa 5 ka minutos. Idugang ang sorrel ug magluto alang sa laing 5 minutos. Ibubo ang sagol sa utanon ngadto sa blender, dad-a kini ngadto sa kahimtang sa mashed patatas. Sa paghimo sa sopas nga malumo ug mahanginan, kusugi ang mashed patatas sa usa ka saucepan pinaagi sa usa ka sieve. Ug iuli ang sabaw ngadto sa kalayo ug lung-i kini. Kuhaa gikan sa kainit, biyai ang diyutay. Idugang ang sour cream sa sabaw, idugang ang asin, pepper ug mix. Maayo nga sibuyas ang sibuyas sa sibuyas, pagputol sa keso ngadto sa gagmay nga cubes, ibutang sa usa ka kolon nga sabaw. Makaserbisyo ka, usa ka maanindot nga gana.
Pagkaon: 4