Moldovan omelet Skrob usa ka suod kaayo nga paryente sa usa ka omelet. Apan dili sama sa omelette, walay mga harina nga idugang sa pag-scrape, ug lainlaing mga utanon ang gamiton nga filler - eggplants, kamatis, linuto nga patatas, uhong, ug keso usab. Ang pag-andam sa nag-scrape nga mga itlog gibunalan sa gatas ug mga utanon. Ang sagol nga gibubo sa usa ka mainit nga frying pan ug sa madali nga gipukaw. Idugang ang mga sudlanan ug kuhaa gikan sa kalayo nga gamay ang basa. Kanunay kining gipainitan.
Sagol:- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Brynza 100 g
- Ang ahos 2 nga cloves
- Gatas 100 ml
- Sunflower refined sunflower oil 15 ml
- Parsley lab-as nga 10 g
- Paagi 1 Sa pag-andam sa skryba sa keso, kinahanglan ang keso, itlog, ahos, parsley, gatas, sunflower oil.
- Lakang 2 Mga itlog nga gibunalan sa gatas.
- Lakang 3 Idugang ang tinadtad nga parsley.
- Lakang 4 Grate keso.
- Lakang 5 Diha sa usa ka mantika nga lana sa sunflower, brown ang mga ahos nga giputol sa mga hiwa.
- Lakang 6 Ibubo ang itlog nga gisagol ngadto sa kalaha uban sa ahos ug pahiran kanunay hangtud nga gamay ang pagpakatap.
- Lakang 7 Idugang ang brynza ug pagpalihok alang sa 15-20 segundos.
- Lakang 8 Kuhaa gikan sa kainit, ang mga itlog kinahanglan magpabilin nga gamay nga basa.
- Lakang 9 Pag-alagad sa mainit nga scrap.