- sa hiniwa nga kamatis sa usa ka lata - 800 ka gramo
- kalabasa - 400 ka gramo
- medium nga bombilya - usa ka piraso
- bag-o nga parsley - 3 1/4 Art. kutsara
- asin - 1 1/4 Teaspoons
- asukar - 1 1/4 Teaspoons
- presko nga ahos - 2 ka ngipon
- uga nga oregano - 2 teaspoons
- Ground black pepper - 1/4 Teaspoon
- puti nga alak - 120 mililitro
- lana sa oliba - 1 1/4 Art. kutsara
- Ang sarsa sa Worcestershire - 2 Drops
1. Matahum nga pagputol sa sibuyas, pagputol sa ahos. Guntinga ang lunhaw nga parsley. Guntinga ang katungdanan sa katunga, ug dayon putlon ang mga hiwa. 2. Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero sa init nga kainit. Idugang ang mga sibuyas ug ahos sa pan ug fry sa lana sa oliba hangtud nga ang sibuyas klaro. 3. Idugang ang zucchini, asin, itom nga pepper ug oregano. Fry hangtud nga ang kalabasa humok. 4. Unya idugang ang puti nga bino ug tinadtad nga kamatis. 5. Lutoa ang ubos nga kainit sulod sa 10 ka minutos. 6. Idugang ang 3/4 sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley, 2 ka tulo sa sarsa sa Worcestershire, asukar ug mix. Ibubo ang sabaw sa panaksan sa usa ka blender o kalan-on nga processor ug isagol sa usa ka konsyensya sa mashed patatas. Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka submersible blender. 7. Pagdibuho sa sabaw uban ang nahibiling tinadtad nga parsley ug serbisyoa dayon.
Pagkaon: 4