- Pork Ribs - 650 Gramos
- Lana sa utanon - 1 st. usa ka kutsara
- Kefir - 1 Glass
- Ahos - 4 Mga Ngipon
- Ginger (piraso 1 cm) - 1 piraso
- Parsley, coriander - - Sa pagtilaw
- Mustard - 1 ka kutsarita
- Asin - 1 teaspoon
- Ground pepper - 1 ka kutsarita
Ang gamut nga luy-a ug ahos maayong pagkaputol (ang ahos mahimong mapuga pinaagi sa pagdugmok). Mga Grey (coriander ug parsley) maayong pagkaputol. Diha sa linuto sa kalaha, isagol ang tanan nga mga sangkap alang sa marinade - ahos, ginger, greens, mustard, asin ug pepper. Pun-a ang tanan niini nga butang uban sa kefir, isagol kini pag-ayo. Gibutang namon ang mga gusok sa resulta nga panaderya ug mibiya didto sulod sa 3-4 ka oras. Sa diha nga ang mga gusok gipasinaw, sila kinahanglan nga kuhaon gikan sa panabako ug ibutang sa usa ka gamay nga lana sa linuto sa kalaha. Gikan sa ibabaw kami nagatabon sa mga gusok nga may foil - aron dili masunog. Magaluto alang sa 30 minutos sa 200 degrees, unya kuhaa ang foil, ug pagluto sa sinugba alang sa laing 20-25 ka minuto. Sa diha nga ang mga gusok giluto nga walay foil, gikan sa panahon sa panahon nga kini matubigan sa usa ka matang sa juice - kini mahimong mas lami. Ingon niini ang mga gusok nga andam nang luto. Pag-alagad nga mainit uban sa imong paborito nga side dish ug salad. Pagkaon! :)
Pagkaon: 3-4