- Pasta-tomato - 1 st. usa ka kutsara
- Mga sibuyas - 2 Pieces
- Pepper ug asin - - Sa pagtilaw
- Dark beans - 2 ka tasa
- Horseradish gamut - - Sa pagtilaw
- Pig mga dalunggan - 2 ka piraso
- Hops-Suneli - 2 Pieces
- Ahos - 4 Mga Ngipon
- Leaf bay - 4 ka buok
- Sour cream - 3 st. kutsara
- Pepper nga mga mag - 10 ka piraso
1. Ang mga binata mag-soak sa gabii (ibubo ang init nga tubig), sa buntag among giuhaw ang tubig, hugasi ang mga liso, ibutang kini sa usa ka pan o cauldron, pun-a kini sa presko nga tubig. Human sa pagpabukal, siguroha ang paghubas sa tubig ug usa ka bag-o, ibutang ang mga liso nga ibutang. Ang mga liso mas maayo nga magluto, mag-usab sa tubig tulo ngadto sa upat ka higayon (aron mas maayo nga makuha ang wala kinahanglan nga mga sangkap). 2. Diha sa tumoy giputol ang mga dalunggan sa karne sa baboy, maayo ang paglimpyo niini, mahimo kini nga pahiran sa usa ka bukas nga kalayo, ug sa ilalum sa nagaagay nga tubig kini maayo nga hugasan. 3. Among gibutang ang mga dalunggan sa kaldero ug pun-on kini sa tubig. Human sa mga hubag sa tubig, isagol kini. Gihugasan namon ang among mga dalunggan, gikuha ang nahibilin nga bula, ug gipaluto. Human sa mga hubag sa tubig, idugang ang bay leaf, sibuyas ug pepper-peas. Magluto alang sa mga usa ka oras, unya cool ug pagputol kanila. 4. Limpyohan ang dako nga sibuyas ug limpyohan kini, dayon putla kini nga mga singsing. Sa bulawan nga kolor, sa usa ka mainit nga frying pan fry sibuyas singsing. 5. Pag-andam sa sarsa: isagol ang tomato paste uban ang sour cream, pepper, asin, pinutol nga ahos ug idugang ang hops-suneli. Idugang ang grated horseradish. Maayo ang pagkaguba sa sarsa, hangtud nga usa ka homogenous nga masa. 6. Ang sinugba nga sibuyas nga sinagol sa ginunting nga mga dalunggan ug beans, usa ka gamay nga asin ug sagol. Gikan sa usa ka plato. Idugang ang sarsa ug gamay nga mga utanon. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 6