Pag-ihaw sa karne sa karne

Ang karne sa karne sa karne mao ang usa sa labing popular nga mga pinggan sa tibuok kalibutan, nga naggikan sa mga pagkaon sa Hungary. Sa tradisyonal nga pagluto niini nga mga tawo sa ingon nga usa ka pinggan nga nag-alagad sa sabaw. Apan ang mga hostess sa Sobyet gamay nga giusab ang resipe ug karon naandan na nga magluto og karne sa karne sa usa ka baga nga sarsa. Tinuod, kini wala makaapekto sa lami sa mga snacks sa karne. Atong tan-awon kung unsaon nimo magluto ang usa ka lamian nga kan-on nga karne, nga usa ka pahiyas sa bisan unsang lamesa.

Recipe №1 goulash gikan sa karne

Bisan pa sa sinugdanan, kini nga pinggan kanunay nga giandam sa mga lokal nga pagkaon, ug nahimo nga usa sa paborito nga mga pagkaon. Apan, dili tanang tag-iya sa tag-iya nahibal-an nga sa dili ka pa maghimo og karne sa karne, kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad ang kalidad sa pangunang sangkap. Alang sa pagluto, kinahanglan nimo nga paliton ang lama nga karne nga walay lami, mga ugat ug mga bukog. Ang taas nga kalidad nga karne mahimo nga usa ka pledge sa pag-andam sa delikado, kaadunahan ug duga nga goulash. Hunahunaa ang classic nga resipe sa pagluto niini nga pinggan.

Sagol:

• karne - 500 g
• tam-is nga pepper - 1 pc
• sibuyas - 2-3 ka piraso
• patatas - 4 ka mga pcs.
• carrots - 1 pc
• Paprika powder - aron makatilaw
• tomato juice - 150 ml
• Mantequilla - 50 g

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Pag-andam sa tanan nga mga produkto: hugasi ang mga utanon ug panit kini.

2. Alang sa pag-andam sa goulash gikan sa karne itugot nga maandam ang usa ka kaldero. Apan kon walay usa sa umahan, ang usa ka lawom nga kalaha usab angay alang niining katuyoan
3. Ibutang ang usa ka piraso sa mantikilya sa panaksan ug matunaw sa ubos nga kainit.
4. Idugang ang tinadtad nga karne sa kalaha ug fry sa makadaghan sulod sa 2-3 ka minuto.

5. Diha dayon ibutang ang mga sibuyas nga hiniwaa nga dagami, mga carrot ug mga tam-is nga sili.
6. Pag-aghat sa tanan nga mga sangkap ug pagtabon. Tomite sa sini nga estado 1.5-2 ka oras.

7. Ang pag-andam sa usa ka lamian nga goulash gikan sa karne, asin ug paminta kinahanglan nga idugang sa katapusan sa proseso. Kay kon dili, ang karne mahimong uga.
8. Pag-alis sa takdo sa taklob ug pagpalihok sa mga sagol aron sila magkalayo.
9. Ibutang sa 1 tbsp. l. Paprika ug ibilin aron magluto alang sa laing 15 ka minutos.

10. Unya dugangan ang mga patatas, pre-cut sa dako nga cubes. Diha dayon idugang ang 150 ml nga juice juice ug cover.

11. Idugang ang 100 ml nga tubig, ingon nga ang mga patatas mosuhop sa pipila sa mga likido.
12. Salt ug pepper sa pagtilaw. Biyai sa stew hangtud makompleto.
13. Andam na ang pinggan! Pag-alagad sa goulash sa gravy sa mainit nga porma.

Sa unsa nga paagi sa magluto lami karne goulash - resipe numero 2

Ang usa ka makapainteres nga resipe alang sa pagluto goulash gikan sa karne usa ka kalainan sa prunes. Kini nga paagi sa pagluto maayo tungod kay kini wala'y usa ka oras nga gikuha, samtang ang usa ka classic dish kinahanglan mapalong sa kaduha.

Sagol:

• karne - 300 g
• manok sabaw - 150 ml
• Prunes - 150g
• bombilya - 1 piraso
• cloves - 3-4 ka piraso
• asin, pepper - aron makatilaw
• utanon nga lana

Pamaagi sa pagpangandam:

Aron maayo nga magluto ang goulash gikan sa karne, kinahanglan nimo nga hugasan ang karne ug pugaon kini gamit ang papel nga tualya.

Dayon ibutang ang prunes sa nagbukal nga tubig.

Niini nga panahon, guntinga ang sibuyas ngadto sa dagkong mga singsing ug ipasa sa usa ka kalaha hangtud nga bulawan nga brown.

Guntinga ang nipis nga mga hiwa sa karne ug idugang sa frying pan.

Pagkaon sulod sa 15 minutos ug idugang ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga prun.

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga simmered alang sa 10 minutos, unya ibubo sa sabaw.

Pagdugang og asin ug paminta sa mga cloves.

Dayon pagbiya aron magluto sa medium kainit sulod sa 30 minutos.

Andam na ang pinggan! Mag-alagad uban sa mga patatas o garnish sa bugas. Pagkaon!