Labing menos sa katapusang magtiayon sa mga dekada sa tibuok kalibutan, naglalis kon unsa ang tambok - ang mga hayop o utanon mapuslanon alang sa lawas, ug sa tinuod mapuslanon gayud - dili mohunong. Gipahayag nga ang mantekilya usa ka makalilisang nga kadaot. Kini sa kalit nahimong tin-aw nga ang utanon dili mas maayo. Ug sa margarine, usa ka produkto, sa teoriya, nga nagrepresentar sa usa ka krus tali sa duha, ang kinaiya nausab sa daghang higayon. Busa, daghang mga mistresses, nga sa gihapon nag-adto sa tindahan, nga namalandong pag-ayo, nagbarug atubangan sa kontra: unsa ang paliton sa balay, aron kini lami ug mapuslanon alang sa tibuok pamilya?
DILI KAAYO
Ang pagsugod niini maayo nga masabtan ang mga mosunod: ang nutritional value sa mga lana ug mga tambal dili mapakunhuran. Human sa tanan, ang tambok, isip usa ka klase sa mga sustansya, gikinahanglan usab alang sa lawas sa tawo ingon nga mga protina nga adunay carbohydrates. Una, ang tambok usa ka tinubdan sa enerhiya, kini naghinay-hinay sa proseso sa pagtigulang, makatabang sa pagpadayon sa resistensya. Ug unsa sa imong hunahuna, tungod sa unsa ang atong buhok ug panit nga maanyag ug madanihon? Husto kana, sa gasto sa tambok!
Ikaduha, ang usa ka nagtubo nga lawas nga walay mga tambok dili maayo nga mapalambo. Ilabi na ang utok. Ug, ikatulo, kini ang mga tambok nga makatabang sa lawas sa paglumpag ug pagsagol sa daghang mapuslanong mga butang, ilabi na sa mga bitamina. Nga mao, dili nimo mapugngan ang mga pagkaon gikan sa imong pagkaon.
OO HONOR NATURAL!
Ang natural nga mantikilya gigamit sa katawhan sukad pa kaniadto. Ang tumotumo sa iyang talagsaong kadaot natawo dili pa dugay. Ug kini mitungha sa daghang mga paagi, tungod kay adunay mga tawo sa lana nga nahimong mas kanunay, gigiyahan lamang sa ilang kaugalingon nga gastronomic predilections, ug dili ang mga sumbanan sa simbahan, sama kaniadto. Apan ang iskedyul sa pagpuasa ug mga adlaw sa pagpuasa sa tuig wala mahitabo gikan sa wala. Gipasukad kini dili lamang sa pipila ka dogmatikong mga ideya bahin niining kalibotana, kondili usab sa pinakadaan nga kahibalo mahitungod sa pagpreserba ug pagmentenar sa kahimsog sa lawas sa tawo. Busa labi pa ka maalamon ang pagsulti dili mahitungod sa mga kakuyaw sa mga lana sa ingon, apan mahitungod sa ilang sobra nga konsumo. Usa ka sukod ang gikinahanglan kanunay ug sa tanang butang.
Uban sa tumong nga pagtan-aw sa mantekilya, ang hulagway mao ang mosunod. Sa natural nga mantekilya adunay daghan nga mga bitamina, mga amino acid ug uban pang mga sustansya, kung wala ang lawas dili makalihok sa hingpit, ug nga dili makita sa ubang mga pagkaon. Taas kaayo ang nutrisyon niini. Bisan tuod nga sa regular nga paggamit niini nga produkto wala sa labing maayo nga epekto sa sa digestive tract, sa partikular, sa atay, vascular nga sistema, ug uban pa. Bisan pa, ang pipila ka mga eksperto nangatarongan nga ang kadaghanan sa mga problema sa panglawas nga gipasidungog sa mantequilla, mahitabo lamang kon ang produkto giandam uban sa usa ka paglapas sa teknolohiya o kung kini gitago sa sayop.
Ang konklusyon gikan sa tanan nga mga pagsukitsukit nagpangilo nga yano. Una, adunay mantekilya nga dili kanunay ug sa hinay-hinay. Ug, ikaduha, kinahanglan nga mapili kini sa tindahan nga adunay espesyal nga pag-atiman.
UNSA UNSA?
Kung gikuha nimo ang panultihon nga ang mantequilla dili kaayo abi-abi matag adlaw sa lamesa, usa ka lehitimo nga pangutana ang motungha: unsa man ang imong ipakaylap sa usa ka tradisyonal nga sandwich alang sa pamahaw, ibutang sa usa ka minasa (kung kanunay ka mag-bake pies), idugang kini sa mashed patatas ug porridge? Human sa tanan, ang lana sa utanon (usa ka produkto nga sa tinuud walay kapuslanan kay sa usa ka creamy) dili mahimo nga puli sa tanan nga mga kaso. Didto human sa tanan walay "gikinahanglan" nga tambok. Ug kana diin ang ideya sa hiniusa nga mga produkto sa mantikilya, nga kasagaran gitawag nato nga mga margarine, mahunahunaon. Ang labing mapuslanon kanila mao ang mga produkto, nga usa ka kombinasyon sa skimmed milk ug vegetable oil.
Apan, gikan sa punto sa mga espesyalista, ang mga produkto nga gikan sa natural nga mga lana sa utanon giisip nga mga margarino sa hingpit nga kahulogan sa pulong. Sa modernong margarin sa kasagaran makadugang ang mga produkto sa dairy, protina sa utanon, tubig, lainlaing bitamina ug uban pang himsog nga sustansya. Ang tambok nga sulod dili moubos sa 40 porsyento. Gamay ra ang kolesterol o dili. Adunay bisan pa sa mga matang sa pagkaon sa margarines, nga gidisenyo alang sa paglikay sa pipila ka matang sa mga sakit.
Apan ang problema mao nga sa mga shelves sa mga tindahan makit-an nimo ang tibuok nga serye sa mga produkto, sa gawas ug sa mga kabtangan nga susama kaayo sa margarine, apan nagkalahi sa komposisyon. Pananglitan, ang mga kombinasyon sa creamy ug refractory nga mga lana sa utanon (palma, lubi, ug uban pa), mantikilya sa tambok sa hayop. Ikasubo, ang merkado usahay adunay mga "pirated" nga mga produkto, nga mao, nga gihimo sa gagmay nga mga negosyo sa ilawom sa yuta. Unsa nga mga sangkap ang gigamit sa mga walay puangod nga mga prodyuser, unsa ang sustansya sa pagkaon sa maong mga produkto - usa lamang ang makatagna. Kini mahimo nga artipisyal nga tambok, nga giandam sa kemikal nga pagproseso sa barato nga mga lana sa utanon, ug mga tambok sa mga mananap o isda sa kadagatan. Huo, wala ka gid mahibal-an kon ano pa ang mahimo sang iban nga "mga panday" sa sini!
Ug kini dili bisan sa pagpalit sa usa ka margarine sa duhaduha nga gigikanan, ang mamalit dayon moadto sa ospital uban sa grabeng pagkahilo sa pagkaon (kini hapit dili kaayo). Ang tinuod mao, unsa kini kapuslanan o kini nga produkto sa pagkaon. Adunay mga ingon nga mga kombinasyon nga dili kaayo tilinguhaon nga kan-on, sama pananglit, ngadto sa mga bata o mga tawo nga nag-antus sa pipila ka mga sakit nga malala.
Sa gawas sa nasud, adunay dili kaayo kahigayunan sa pagpalit sa produkto sa lana sa wala mailhi nga gigikanan. Didto, niini nga marka, adunay mga estrikto nga estriktong mga sumbanan, nga kinahanglan sundon sa mga prodyuser. Ug alang sa dili pagsunod sa maong mga balaod, ang mga seryoso kaayo nga mga lakang gihunahuna, hangtod sa ug lakip na ang pagbawi sa lisensya. Busa, sumala sa European standards, ang lana mahimo lamang nga giisip nga usa ka produkto nga adunay dili mokubos sa 82.5 porsyento sa mga tambok nga gikuha gikan sa gatas sa baka nga wala magamit ang kemikal nga pagtambal. Ang mga produkto sa lana alang sa pag-andam sa mga sandwich o panaderya adunay ilang kaugalingong mga ngalan, sama pananglitan nga mga spreads, mga panagsama, ug uban pa. Ang label kinahanglan nga adunay usa ka timailhan sa nutritional value sa mga lana ug mga tambal, usa ka listahan sa mga sagol ug kasagaran ang porsyento niini. Busa, ang pumapalit dali nga makagiya ug makapili sa produkto sa gitinguha nga kalidad.
Sa kasubo sa Russia, bisan ang labing gamhanan nga GOST dili makahimo sa hingpit nga pagpanalipud sa tiggamit. Tin-aw nga gipalambo ang tin-aw nga mga lagda ug lagda nga nagsubay sa mga sumbanan sa kalibutan Busa, samtang kini mas maayo nga tun-an pag-ayo ang pagputos sa gipalit nga mga produkto ug hinumdomi ang pipila ka mga lansis.
MEMORY OF THE BUYER
✓ Kung ang mantekilya sa counter sa ibabaw klaro nga mas dalag kaysa sa sulod, o sa puthaw makita nimo ang mga lut-od, mga diborsyo sa usa ka lahi nga kolor kay sa kadaghanan - likay sa pagpalit.
✓ Ang tanan nga lana nga imong gipalit dili pagakan-on kung: gibati nimo ang baho o baho nga baho. Usa ka mapait, greyish o stern aftertaste usab nagpakita sa dili kaonon nga matang sa produkto. Kon mapreserba ang tseke, mahimo nimong sulayan nga ibalik ang mga butang ngadto sa tindahan, dili - isalikway, tungod kay walay kaayohan sa lawas gikan sa bisan unsang lana, gawas sa kadaot.
✓ Ang giputos nga mantekilya labing maayo nga gipalit sa foil, inay sa pagputos sa panit. Ug hinumdomi: bisan sa usa ka vacuum nga pakete, ang mantikilya hingpit nga nagpabilin sa iyang mga kabtangan sulod sa wala'y 3 ka semana.
✓ Maayo nga dili ibutang ang lana sa lana sa freezer, kung dili kini mawad-an sa mapuslanon nga kabtangan niini.
✓ Ang pulong nga "lana" sa label (o sa paanunsiyo) dili kanunay nagpasabut nga kini anaa sa sulod. Ang tinuod nga mantikilya kinahanglan nga mas mahal nga mas taas kay sa mga produkto alang sa paghimo og mga sandwich ug pagluto. Ang presensya sa usa ka taas nga lista sa mga sangkap (ilabi na kung adunay mga gibantog nga E-preservatives didto) ug tambok sulod nga dili moabot sa 82.5 porsyento usa ka tin-aw nga signal alang kanimo nga adunay usa ka kombinasyon nga produkto, kay sa mantikilya.
✓ Ang mga konsyerto nga Ruso nga mga prodyuser sa hiniusa nga mga produkto sa lana nagpakita sa kategoriya sa pagputos ug (o) ang komposisyon sa mga produkto nga giprodyus niini, apan sa gagmay nga mga letra ug dili sa atubangan sa marka, apan dapit sa kilid o sa ubos. Busa, sa dili ka pa mopalit og usa ka bag-ong matang sa margarine, kuhaa ang mga butang nga naa sa kamot ug tun-i pag-ayo ang tanang mga inskripsiyon.
✓ Hinumdomi nga kini nga mga margarino mga sandwich, mga dining room - alang sa pagluto ug universal. Kini nga impormasyon kinahanglan usab nga anaa sa packaging. Apan sa bisan unsa nga kaso kinahanglan nga gimarkahan nga tambok. Hinungdanon kini, tungod kay ang usa ka produkto nga adunay tambok ubos sa 70 porsyento alang sa pagprito dili angay. Ang humok - liquid, sa plastik nga tadyaw, ug dili lisud sa usa ka bar - Margarine mao ang labing kanunay nga angay alang sa bisan unsa sa niini nga mga katuyoan. Apan kung ikaw tinuod nga adunay margarine sa imong atubangan, ug dili ang laing tambok nga produkto.
✓ Sa karon nga margarine walay mga pagdiborsiyo ug mga lut-od. Ang pagtilaw niini nga mga produkto medyo kaamgid sa mantikilya.