- Miped nga karne - 750 ka gramo
- Sibuyas - 4 ka piraso (2 - sa cabbage mga rolyo, 2 - sa salsahan)
- Rice - 1/2 nga tasa
- Cabbage - 1 Piece
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
- Lana sa Sunflower - 3 ka mga butang. kutsara
- Sour Cream - 400 ka gramo
- Tubig - 1 nga baso
- Dill - - Sa pagtilaw
Pag-andam sa tanan nga gikinahanglan nga mga sangkap. Bulang pabukala hangtud tunga ang linuto ug ilabay sa colander. Duha ka ulo sa mga sibuyas maayong pagkaputol ug fried sa sunflower oil hangtud nga bulawan. Gihimo namo kini. Karon kini ang panahon sa pag-andam sa mga dahon sa cabbage. Dad-a ang usa ka dako nga kolon (sa ingon nga ang cabbage nga na ngadto niini), ibutang ang cabbage ngadto niini, sa pagdugang sa usa ka gamay nga (sa katunga sa usa ka baso, dili labaw pa) sa tubig, gibutang kini sa kalayo ug dad-on kini ngadto sa usa ka hubag. Dayon kuhaa ang taas nga mga dahon sa cabbage, ug atong ibutang kini balik sa kalaha ug ibilin kini alang sa lain nga 5-10 ka minuto, hangtud nga ang tubig mogawas. Samtang ang cabbage galingon, mangandam kami sa forcemeat. Sagola ang minasa nga karne ug bugas. Idugang ang fried sibuyas. Idugang ang asin, pepper ug mix. Andam na ang pagpuno. Karon kita makigkita direkta sa pagtipon sa mga rolyo sa cabbage. Dad-a ang atong ulo sa cabbage, uban sa tabang sa usa ka kutsilyo nga atong pagbulag sa dagko nga mga dahon. Ang gahi nga mga bahin sa mga dahon giputol. Ipakatap ang usa ka piraso sa among pagputos sa daplin sa dahon sa cabbage. Nagsugod kami sa pagtipig, ingon sa gipakita sa litrato. Gibalik namo ang wala nga bahin. Dayon husto. Mibalik kami, ug gibutang ang salampati ngadto sa katapusan. Giputos ang mga Golubet! Susama ibutang ang tanan nga uban nga mga cabbage mga rolyo. Gibutang namon ang mga rolyo sa cabbage sa pan nga puthaw o usa ka dako nga linuto sa kalaha. Karon kini ang panahon sa pagsul-ob sa sarsa. Ang nahibilin nga 2 sibuyas giputol sa mga singsing ug giprito sa lana hangtud nga bulawan. Idugang ang sour cream, pagpalihok ug dad-a ngadto sa usa ka hubag sa ubos nga kainit. Sa diha nga kini hubag, sa pagdugang maayong pagkabuhat nga tinadtad dill. Solim, pagdugang sa tubig, dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa laing 5 ka minutos. Gipulpos nga sarsa nga gisudlan og cabbage. Porma uban sa cabbage mga rolyo sa usa ka preheated sa 190 degrees hudno ug magaluto alang sa mga 90 minutos (hangtud nga andam). Pag-alagad sa mainit nga cabbage rolls uban sa sour cream salsahan.
Pagkaon: 5-7