Mga rolyo sa mga aubergine nga adunay mga walnuts sa Georgian nga adunay lainlaing mga tambal

Ang dugay nga pagkaon sa Georgian dugay na nga nabantog tungod sa lamian nga mainit nga mga appetizer. Usa ka talagsaon nga kombinasyon sa mga sagol ug usa ka talagsaon nga lami sa mga pagkaon nga lahi kaniya, nahingangha bisan sa labing komplikado nga mga gourmet! Sulayi ang pagluto og asul nga adunay lainlaing mga panaptap, samtang ang mga Georgian nga mga chef nagtanyag kanato, ug tagdon kini ngadto sa mga bisita. Tuohi ako, sulod sa lima ngadto sa napulo ka mga minuto walay bisan unsa nga magpabilin sa lamesa, ug ang mga bisita maghangyo kanimo alang sa imong corporate nga resipe!

Pagluto sa Georgian: lamian nga talong nga talong nga adunay kamatis ug mga walnuts

Sumala sa tradisyon nga Caucasian, ang usa ka kombira usa ka maayo nga okasyon sa pagpakigsulti sa mga tawo nga makapaikag, ug ang bisan kinsa nga bisita usa ka mensahero gikan sa Dios. Mao nga ang mga taga-Georgia naningkamot sa pagbuhat sa tanan aron maseguro nga ang ilang mga lamesa puno sa lamian nga delicacies, ug sa palibot adunay usa ka mainiton ug komportableng atmospera. Ang mga eggplant nga gisudlan sa pagpuno sa spicy nut usa sa labing paborito ug popular nga mga pinggan sa Georgia. Sigurado kami: mapasalamatan usab nimo ang dili hitupngan nga pagtilaw niini nga delicacy ug magluto kini alang sa bisan unsang gamay nga hinungdan!

Kinahanglan nga mga sangkap:

• duha ngadto sa tulo ka gagmay nga mga talong;
• tulo ka gagmay nga kamatis;
• 50 g walnuts;
• 200 g nga keso, matumog sa gatas;
• mga utanon (dill, coriander);
• usa ka parisan nga mga clove nga ahos;
• lana sa sunflower alang sa pagprito.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang mga utanon akoa, ug among gikuha ang peduncle gikan kanila. Talong ginisi ang taas nga nipis nga mga plato, ug mga kamatis - gamay nga cubes.
2. Aron makuha ang piho nga mapait nga pagtilaw sa talong, ibubo kini sa tunga sa oras sa bugnaw nga tubig sa asin. Usab ang asul mahimo lamang nga ibubo sa asin - sila motugot sa duga, uban sa nga moadto ug kapaitan.
3. Ang ahos, mga nuts, mga utanon ug mga keso nga atong gisagol sa blender o maayo kaayo nga tinadtad. Idugang ang mga kamatis ngadto sa sagol ug sagol.
4. Ubos sa nagaagi nga tubig paghugas sa asul nga sobra nga asin. Magluto ang mga utanon gikan sa duha ka kilid sa lana sa sunflower.
5. Diha sa mga plato nga talong nga atong gibuklad ang pagputos, ug ibutang kini sa mga rolyo.

Ngadto sa nota! Aron mas diyutay ang lana sa panahon sa pag-ihaw, ayaw ibubo ang frying pan niini, ug greasy ang mga plato sa talong sa duha ka kilid pinaagi sa pagluto.

Ang mga rolyo sa aubergines nga adunay walnuts sa Georgian: usa ka classic nga resipe

Ang pagsagol sa mahumot nga lab-as nga mga hilba nga adunay mahumot nga mga panakot, ahos ug mga walnuts naghatag sa usa ka talagsaon nga talagsaong resulta! Maayo, natunaw sa baba nga giputos sa usa ka tin-aw nga tudling nga pahibalo - usa ka sulud nga parisan sa usa ka matang sa lami sa talong!

Kinahanglan nga mga sangkap:

• 500 g sa aubergines;
• usa ka bildo nga gipanitan nga mga walnuts;
• tulo ka medium nga cloves nga ahos;
• alang sa 1 tsp. yuta nga coriander seeds ug fenugreek;
• 2-3 tbsp. l. suka sa alak;
• berde nga cilantro;
• lana sa sunflower alang sa pagprito;
• asin, pula nga pepper.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Gihugasan ug giputol ngadto sa nipis nga mga piraso sa talong sulod sa tunga sa oras, natumog sa asin nga tubig.
2. Pagsuyod sa mga utanon nga dugang nga likido, ug hiwahii sila sa lana sa sunflower.
3. Ang ahos nga adunay mga walnang nahugno sa usa ka blender, magdugang sa mga panakot ug suka sa alak ngadto kanila. Sa pagpuno dili uga, mahimo nimo ibubo ang usa ka gamay nga linuto nga tubig ngadto niini.
4. Sa giandam nga asul, among gisabwag ang nut-bawang nga paste (1 tbsp kada plato), ug ibutang kini sa mga rolyo.

Ngadto sa nota! Ang mga rolyo sa aubergines nga adunay mga walnuts sa Georgian - usa ka taas nga kaloriya ug lisud alang sa asimilasyon nga pinggan. Aron makabaton sa usa ka pagkaon nga bililhon ug daling madutlan sa diyeta, ang mga utanon dili mahimong fried, apan lutoon sa oven o aerogrill.

Kusog sa Georgian: pinutos nga mga itlog nga adunay mga sibuyas ug lisud nga keso

Pag-eksperimento sa nagkalainlain nga mga tambal, mahimo nimo matag higayon ang usa ka bag-ong lami sa talong nga giluto sa Georgian. Tan-awa alang sa imong kaugalingon kon unsa ang orihinal nga pinggan nga gihimo sa kini nga resipe!

Kinahanglan nga mga sangkap:

• duha ka medium nga talong;
• tunga sa usa ka baso nga tinadtad nga mga walnuts;
• 50 ka gramo sa gahi nga keso;
• usa ka sibuyas;
• duha ka cloves nga ahos;
• 0,5 tsp. Georgian Adzhika;
• lana sa sunflower alang sa pagprito;
• 0,5 tsp. hops-suneli;
• parsley greens alang sa dekorasyon;
• asin - nga makatilaw.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Ang sinenkie nga minahan, among gilimpyohan ang mga pedicels, giputol ngadto sa nipis nga taas nga mga plato ug ibubo ang asin. Ang mga sibuyas gipamutol sa panit.
2. Sa usa ka mainit nga frying pan ibubo sa sunflower sa lana, ug ibutang didto pre-gihugas talong gikan sa asin. Guntinga ang mga utanon gikan sa duha ka kilid hangtud nga ang mga porma sa yellowish nga mga porma.
3. Ang keso mag-ukit sa usa ka gamay nga grater, kuskuson ang ahos nga adunay mga walnuts sa usa ka lusong o sa usa ka blender, galingon ug sibuyas nga sibuyas.
4. Gisagol namon ang keso, ahos, nuts ug sibuyas sa usa ka gamay nga panaksan, pagpalihok. Nagdugang kami adzhika, hops-suneli ug asin sa sagol.
5. Gihimo nato ang mga nut-and-paste sa bawang sa mga plato sa talong, ug naghulma kita sa mga rolyo niini. Igatag ang pinggan sa usa ka plato, ug pag-adorno kini sa mga tanum.

Pagluto sa balay: talong nga linukot nga may keso sa cottage ug walnuts

Talagsaon ang pagka-lami ug malumo nga snack, nga nahimo base sa fermented cottage cheese nga adunay sour cream. Idugang sa kanila ang mga nag-unang sagol sa tradisyonal nga Georgian delicacy, ug tagamtamon ang lami nga resulta!

Kinahanglan nga mga sangkap:

• duha ka talong;
• 200 g nga fermented cottage cheese;
• tunga sa usa ka tasa sa mga walnuts;
• 30 g nga sour cream;
• usa ka parisan nga mga clove nga ahos;
• lana sa utanon alang sa pagprito;
• asin, pepper - aron makatilaw.

Mga instruksyon nga hinay-hinay:

1. Gihugasan ug giputol ang nipis nga taas nga mga hiwa sa asul nga matumog sa tubig nga asin. Human sa 20-30 ka minutos, ilabay kini sa usa ka colander, aron mahimo ang tubig nga bildo, dayon dayon nga fry gikan sa duha ka kilid sa lana sa utanon.
2. Atong giandam ang pagpuno: galinga ang blender nuts ug ahos ug sagol kini sa keso sa cottage ug sour cream. Ang asin ug paminta makadugang sa pagtilaw.
3. Alang sa matag sinugba nga itlog, ibutang ang usa ka kutsara sa pagpuno, ug ipilo kini ngadto sa mga tubo. Ang mga rolyo sa mga aubergine nga adunay mga walnuts sa Georgian andam!

Mga talong sa talong sa Georgian: resipe sa video