Ang resipe alang sa mga pork chops nga adunay mga utanon ug ahos Sukad pa sa pagkabata kita naanad na sa ingon nga mga kombinasyon sa pagluto sama sa usa ka cutlet nga may mga mashed nga patatas, pasta nga adunay karne ug, sa tanang paagi, pagkompos. Tingali, kining tanan nga mga pinggan mahimo nga giisip nga usa ka obra maestra sa Soviet cuisine. "Ang mga puti nga wines - alang lamang sa mga isda, pula nga alang lamang sa karne" - lain pang kuwestiyonable nga pagmando sa mga eksperto sa culinary sa Soviet. Apan ang mga panahon nag-usab ug sa samang higayon ang gusto sa atong lami. Uyon, ang kinabuhi mao ang sama nga matang sa pagkaon - bisan dili kini makalaay. Maayo na lang, ang mga modernong hostesses adunay access sa Internet, apan ania dinhi ang tanan. Niini nga resipe, among gihugpong ang karne sa usa ka garnish ug giluto kini. Kini nahimo nga tasty ug dili kasagaran. Kini nga pinggan mao ang angay bisan alang sa usa ka festive lamesa ug sa pagluto nga proseso dili sa tanan nga komplikado.
Sagol:- Pork pulp 400g
- Patatas 4 pcs.
- Mga itlog nga manok 1 pc.
- Parsley lab-as nga 0.5 hugpong
- Ahos 1 clove
- Keso Parmesan 80 g
- Mantikilya 20 g
- Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
- Pepper itom nga yuta 3 pinch
- Asin 0.5 tsp.
- Lakang 1 Alang sa kini nga resipe, kuhaa ang: pork fillet (gipili namo ang usa ka tenderloin), 4 medium patatas, itlog, pinong grated Parmesan cheese, butter, fresh parsley, ahos, asin ug pepper.
- Lakang 2 Una sa tanan, panit ang mga patatas, putlon ang mga cubes, pun-on sa tubig, panahon sa asin ug magluto sulod sa 30 minutos, gikan sa panahon sa pag-boiling.
- Lakang 3 matahum nga mga chop sa parsley.
- Lakang 4 Mix sa parsley uban sa milusot ahos, sa katunga sa keso ug 3 tablespoons sa utanon sa lana. Mahimo nimo galingon ang tanan nga mga sangkap sa blender.
- Lakang 5 Guntinga ang karne ngadto sa mga piraso sa medium ug bituka ang mga ini. Salt ug pepper.
- Lakang 6 Ibubo ang mga chops sa linuto nga pasta, pug-on pag-ayo ang imong mga kamot sa panagsagol sa breadcrumb sa karne.
- Lakang 7 Fry sa baboy sa usa ka frying pan alang sa 3-4 minutos sa matag kilid.
- Lakang 8 Ibutang ang karne sa usa ka linuto sa kalaha.
- Lakang 9 Uban sa linuto nga patatas, habwa ang tubig. Pagdugang og usa ka piraso nga mantikilya ug ipaubos kini sa usa ka gamay.
- Lakang 10 Pounda ang mga mainit nga patatas sa mashed patatas.
- Lakang 11 Dad-a ang itlog ug ibulag ang protina gikan sa yolk. Ang protina moagos sa mixer ngadto sa usa ka estado nga hugot nga bula.
- Lakang 12 Idugang ang mga protina sa puree ug sagol.
- Lakang 13 Pagkanindot sa mga yolks nga adunay usa ka whisk o usa ka kakha.
- Lakang 14 Idugang ang mga yolks ug ang nahibilin nga katunga sa keso sa Parmesan sa mashed patatas. Pagpalihok.
- Lakang 15 Putli ngadto sa usa ka bag nga tiggamit sa confectioner. Alang sa matag piraso sa karne mag-ut-ot sa pastry bag sa mashed patatas. Magaluto sulod sa 25 minutos sa oven, preheated ngadto sa 180 ° C.
- Lakang 16 Pag-alagad sa mga plato ingon nga usa ka linain nga pinggan o uban sa utanon berde nga salad.