- harina - 2 tasa
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1 teaspoon
- sticks sa unsalted butter - 2 ka piraso (temperatura sa lawak)
- asukar - usa ka baso
- light brown sugar - 1/2 nga tasa
- mga itlog - 2 Pieces (dako)
- Makatulo nga espresso nga kape sa powder - 3 st. kutsara
- hazelnut nga walay panit - 2 tasa (mga 300 g)
1. Preheat ang hurno sa 190 degrees. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, soda ug asin. Paggahin. 2. Sa usa ka lainlaing panaksan, isagol ang mantikilya ug asukar hangtud nga usa ka creamy consistency. 3. Pagdugang og mga itlog, tagsa-tagsa, pag-udto human sa matag dugang. Idugang ang espresso powder ug whip. 4. Pagpakunhod sa gikusgon sa mixer ngadto sa ubos, idugang ang harina nga mix ug whip. 5. Idugang ang tinadtad nga mga hazelnuts ug isagol sa rubber spatula o kahoy nga kutsara. 6. Kutsara ang linuto nga minasa ngadto sa tulo nga mga tray sa pagluto, sa gilay-on nga 3.5 cm gikan sa usag usa. Pagluto sa duha ka linuto sa kalaha nga mga tray hangtud nga bulawan nga brown, mga 12 ka minutos. Sa tunga-tunga sa oras sa pagpamulol, ibalik ang mga linugdang nga papel ug ibutang ang mga lugar. Usba uban ang nabilin nga tray. 7. Itugot ang atay sa pagpabugnaw sa mga linuto sa kalaha sulod sa 2 ka minutos, ug dayon ibutang sa grate hangtud nga bugnaw kaayo. Tipigi ang mga biskwit sa usa ka sudlanan sa hangin nga dili moabut hangtud sa 3 ka adlaw.
Pagkaon: 12-18