Sa usa ka higayon, sa dihang ang usa ka tawo wala pa masayud kung unsaon pagdumala sa kalayo ug linuto nga pagkaon sa ibabaw niini, iyang gikaon ang tanan nga hilaw ug gibati nga hilabihan. Ang sibilisasyon, bisan pa, mitudlo kaniya sa kainit nga pagtratar sa mga produkto, ug nagsugod sila nga nawad-an sa ilang unang kaayohan. Ang giproseso nga pagkaon dili daghan sa mga bitamina, fiber ug mga elemento sa pagsubay. Busa, karon ang uban kanato andam na nga mobalik sa hilaw nga pagkaon, gipahiluna kini isip pamaagi sa kinabuhi.
Ang tawo nga mokaon sa mga hilaw nga pagkaon wala mag-antos sa sobra nga timbang. Mahimo ka usab nga mag-reset sulod sa pipila ka bulan 8-10 kilos.
Ang pagkaon sa adlaw-adlaw nagpasabot nga walay labot sa pagkaon sa tanan nga linuto, giasal, lutoon ug linuto. Nga mao, walay mga sereales ug mga sabaw, asukar, alkohol, pan ug pan. Ang glucose naggikan sa presko nga mga utanon ug prutas. Ang mga produkto sa dairy gigamit sa hilaw nga unpasteurized nga porma. Siya usab mokaon og hilaw nga mga uhong. Sa panguna kini mao ang usa ka industrial mushroom champignon.
Ang karne ug isda usab mosulod sa menu, bisan pa sa mananap nga gigikanan ug dili ipailalom sa pagpainit sa init. Siyempre, ang kadaghanan sa hilaw nga pagkaon mao ang mga vegetarian. Gitugotan lamang nila ang ilang mga itlog ug gatas, nga nagakaon sa pagkaon sa utan. Ang mas estrikto nga prinsipyo mao ang vegan nga hilaw nga pagkaon, diin ang tanan nga pagkaon sa mananap wala iapil. Adunay usab dili kaayo komon nga fructarianism, kung ang usa ka tawo mokaon lamang sa mga hilaw nga prutas ug mga berry.
Ang pagkaon sa hilaw nga pagkaon dili ingon ka yano. Ang mga misti dili magpalabay sa panahon sa pagpangita sa presko nga mga produkto sa karne, moturok ang mga liso ug mga liso, mokaon sa adlaw, mga utanon ug mga prutas, uga nga prutas ug magsagol sa nagkalainlaing mga gasa sa kinaiyahan. Ang uga nga mga utanon ug mga uhong mas lamian tungod sa kamatuoran nga ang mapuslanon nga mga substansiya magpabilin sa ilang orihinal nga porma ug human ang umog mawala.
Dugang pa, mas maayo ang mga produkto nga wala pa naproseso ug makapugong pa sa daghang mga sakit. Pananglitan, mas maayo nga gamiton ang tanang matang sa cabbage sa hilaw nga porma, tungod kay kini makunhoran ang risgo sa kanser sa pantog, bisan kung kini 6-8 ka beses sa usa ka bulan. Ang hilaw nga mga utanon mahimong makapugong sa oncology sa digestive system. Ang carotenoids nagpalig-on sa immune system. Aron mahuptan ang katahum, panglawas ug kusog, ang mga bitamina B ug C importante, nga dili motugot sa init nga pagtambal.
Bisan pa, ang hilaw nga pagkaon dili lamang makabenepisyo sa tawo. Atong hisgutan ang tanan nga mga kalambuan ug kabag-o niini nga paagi sa kinabuhi.
Kaayohan:
- Proteksyon gikan sa mga sakit: rheumatism, atherosclerosis, sakit sa kidney, hypertension ug oncology.
- Paghinlo sa lawas ug pagpakig-away uban sa constipation, tungod sa kadagaya sa sulod sa pagkaon.
- Pagwagtang sa sobra nga gibug-aton ug mas paspas nga pagbati sa pagkabusog.
- Daghan ang nagpabilin sa mga bitamina ug mineral nga pagkaon.
- Ang pagsugod sa enerhiya sa kinabuhi.
Kadaut:
- Kakulang sa pipila ka sustansya ug minerales: iron, calcium, fatty acids.
- Mga dili-init nga pagtratar nga mga produkto nga hinungdan sa digestive disorders ug exacerbation sa mga gastrointestinal nga mga sakit.
- Ang pagkaanaa sa mga produkto nga mas maayo nga masuhop sa heat treatment: kamatis, karne, itlog ug isda.
- Imposible sa kalaglagan sa tanang makadaot nga mga substansya ug bakterya (salmonella, Escherichia coli, solanine).
- Pagkawala sa mga produkto sa usa ka bahin sa mapuslanon nga kabtangan sa panahon sa paghatud ug pagtipig.
- Contraindications for diseases: alerdyi, pancreatitis, colitis, ulcers, pancreatic ug gallbladder diseases.
Mahimo nimo malikayan ang pipila ka mga negatibong epekto sa hilaw nga pagkaon, kung nakahukom ka pa niini nga lakang:
- paningkamot nga mokaon lamang sa lab-as nga mga pagkaon;
- Hugasan ang mga utanon, prutas ug mga utanon ilalum sa nagaagay nga tubig;
- alang sa pagpahid sa prutas, gamita lamang ang usa ka plastic float (metal nga naghikaw kanila sa mga bitamina);
- Ang "hilaw nga" nga mga pinggan kan-on dayon, tungod kay kon gitipigan, makadaot nga mga mikroorganismo mosanay;
- Pagmama og dugay ug ayaw pag-inom og daghang tubig aron ang imong tiyan dili molamoy;
- Pag-ani: pag-eksperimento sa mga seasoning ug mga panakot.
Sa diha nga pagpili sa hilaw nga pagkaon, ang imong pagkaon kinahanglan nga puno ug nagkalainlain sa mga sagol ug mga pamaagi sa pagluto niini. Pag-amping sa pag-usab sa estilo sa kinabuhi sa usa ka maalamon ug mabinantayon, tungod kay kini nag-agad sa kaluwasan sa imong panglawas.