- mga itlog - 12 ka piraso
- asukar - 1 Kilogram
- gatas - 1 litro
- tubig - 1 baso
- Mantikilya - 200 ka gramo
- margarine - 100 Gramos
- sour cream - 0,5 litro (homemade o 30%)
- asin - 1 teaspoon
- pasas - 200-250 Gramos
- vanilla - 1-2 ka piraso (sachet)
- Nutmeg, cinnamon - 1 Sa pagtilaw
- protina - 3 ka piraso (glaze)
- powdered sugar - 4-4,5 Salamin (glaze)
- harina - 3-4 kilos
Pagpaabut sa imong mga pangutana, ako dayon magparehistro - Nahibal-an ko gayud nga sa Russia kini nga tradisyonal nga cake sa Pasko sa Pagkabanhaw (ug sa pagkatinuod kini usa ka cake) wala'y gitawag kondili usa ka cake. Apan, sa Ukraine, Belarus, ug sa daghang mga rehiyon sa Russia kini nga cupcake gitawag nga Pasko sa Pagkabanhaw, apan sa pagkatinuod ang Pasko sa Pagkabanhaw gihimo gikan sa cottage cheese. Busa - ayaw kalibog :) Bisan pa niana, unsa man ang kalainan kon unsaon pagtawag kini nga pastry. Ang nag-una nga butang mao nga kitang tanan makasabut kon unsa ang nameligro. Busa, ang usa ka simple nga resipe sa Easter alang sa humot: 1. Paghimo og usa ka opaque - lutoon mo ang 0.5 ka litro nga gatas, pabugnaw ang usa ka gamay, ug samtang kini init, idugang ang 2-2.5 ka tasang harina ug hingpit nga ihugpong. Ang masa kinahanglan nga mobalik sama sa usa ka baga nga sour cream o ingon sa usa ka minasa alang sa pancakes. Cover ug gibutang sa kainit alang sa 2 ka oras. 2. Gidugmok namon ang 100 gramos nga lebadura sa usa ka baso nga mainit nga tubig, gisagol sa tagok, guntingon kini sa usa ka homogenous nga masa ug mobiya aron maglakaw sulod sa 2-3 ka oras. 3. Lutoa ang mga buns - 9 ka itlog ug 3 ka yolks nga magasagol sa asukar hangtud sa bula. Nagakuha kami sa usa ka dako nga sudlanan alang sa minasa (pan o balde). Gibutang namon didto ang kutsara, lebadura, mga itlog, natunaw nga mantekilya ug margarine, sour cream, 0,5 litro nga init nga gatas, asin. Ang tanan maayo kaayo nga gisagol. 4. Pagdugang og harina sa mga bahin. Mohunong kita kon ang nahimo nga minasa mahimong sama sa usa ka pancake. Pagmasa sa usa ka kutsara o usa ka kamot sa maayo hangtud nga dili na mausab ang lut-od nga harina. Gipahimutang kami sa pagdula sulod sa 3-4 ka oras. Pasiuna palihug! Ang masa nga kinahanglan nga matagpusok nga natumba, kung dili kini molayas! 5. Karon kini ang panahon sa pagdugang sa pasas, banilya, uban pang mga panakot nga makatilaw. Mesem nga minasa, pag-usab pagdugang usa ka gamay nga harina, hangtud nga ang masa dili makuha gikan sa mga kamot ug mga plato. 6. Biyai ang minasa alang sa laing 20 minutos aron motubo, ug ibutang ang giandam nga mga porma (greased sa grease, gibutang nga pergamino). Magaluto sa 40-45 ka minuto sa temperatura nga 180-190 degrees. 7. Hangtud nga mainiton sa grasa sa ibabaw nga may glaze, pagadayandayan sa powder, mga figurine, ug uban pa. Nahimo. Tuohi ako, wala ka gayod makakaon sa maong lamiang mga tinapay!
Pagkaon: 20-30