- harina - 1 3/4 Mga tasa
- mais nga harina - 3/4 Mga tasa
- linuto sa kalaha powder - 1 1/2 teaspoons
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- mga itlog - 2 ka piraso
- asukar - usa ka baso
- ghee - 1/2 tasa
- sour cream - 3/4 Mga tasa
- gatas - 1/2 nga tasa
1. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Isablig ang agup-op alang sa mga muffin nga adunay 12 nga mga compartments sa lana sa spray. 2. Sa usa ka medium nga panaksan, pag-ayagon ang harina, harina nga harina, baking powder, soda ug asin nga mag-ipon. Sa laing medium nga panaksan, dugangi ang mixer sa itlog sulod sa 30 segundos. Idugang ang asukar ug latigo. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya ug maayo ang pagkaputol. Idugang ang katunga sa sour cream ug sa katunga sa gatas, whip. Idugang ang nabilin nga sour cream ug gatas ug isagol ang mga sangkap sa dili pa isagol. Idugang ang cream mixture ngadto sa harina nga sagol ug isagol sa usa ka rubber spatula hangtud uniporme, naningkamot nga dili sagolan og dugay. 3. Bahina ang minasa sa mga sanga sa muffin form (mga 3 ka kutsara kada departamento). Pagalona ang mga muffin sulod sa 18 ka minuto, hangtud nga ang toothpick nga gisal-ut sa tunga, dili mogula uban sa usa o duha ka mga mumho. 4. Itugot ang pagpabugnaw sulod sa pipila ka mga minuto sa porma, unya kuhaa gikan sa agup-op ug pag-alagad sa mantikilya kon gusto.
Mga pagkaon: 4-6