Compote sa rhubarb

Pag-andam sa tanan nga mga sagol. Ang kutsilyo nagputol sa ibabaw ug ubos nga mga bahin sa mga lindog sa rhubarb, tipik Sagol:

• Mga punoan sa rhubarb - usa ka kilo
• Asukar - usa ka baso
• Lemon - 1/2 Pieces
• Ang tubig - 4 ka litro

Panudlo

Pag-andam sa tanan nga mga sagol. Guntinga ang ibabaw ug ubos nga mga bahin sa mga lindog sa rhubarb nga may usa ka kutsilyo, limpyo ang mga stems gikan sa ibabaw nga layer. Guntinga ang mga stems ngadto sa mga piraso 2-3 cm ang gitas-on. Sa usa ka dako nga saucepan dad-a ngadto sa usa ka hubag 4 ka litro nga tubig, sa pagdugang asukar ug pabukala alang sa 2 minutos. Pasiuna palihug! Gikan sa kini nga gidaghanon sa mga sagol nga imong makuha ang usa ka nindot nga sour compote, kung gusto nimo ang tam-is - makadugang sa dugang nga asukar. Idugang ang rhubarb. Gikontrol namon ang kalayo aron ang kompote maluto sa hinay nga hubag. Kami magluto sulod sa 10 ka minutos. Guntinga ang lemon sa manipis nga mga hiwa ug idugang sa kalaha. Magluto sa compote alang sa laing 3-4 ka minutos, unya patya ang kalayo, tabuni ang compote sa usa ka paglabaw ug ipadayon ang 2 ka oras ubos sa paglabaw. Sa diha nga ang compote nga infused - filter kini pinaagi sa usa ka sieve. Atong ibubo sa mga pitcher - ug nga ang tanan, ang rhubarb stew andam na! ;

Pagkaon: 16