- dagko nga mga itlog - 5 ka piraso
- mapait nga chocolate - 270 Gramos
- asukar - 1 tasa
- unsalted butter - 5 nga mga butang. kutsara
- kape o tubig - 2 mga butang. kutsara
- harina - 1/3 nga tasa
- asin - 1 pinch
- mapait nga chocolate - 120 gramos (glaze)
- baga nga cream - 1/2 tasa (glaze)
- Mais nga mais - 2 teaspoons (glaze)
1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Lubricate ang split nga porma sa lana ug usa ka panapton nga may papel nga parchment. Lubrado sa lana ug isablig sa harina. Iwag ang sobrang harina. Ibutang ang porma sa usa ka papel nga linuto sa linuto nga may parchment paper o usa ka silicone nga rug. Pagputol sa tsokolate. Ibutang ang mga squirrels ug mga yolks sa lainlaing mga panaksan. Ibutang ang usa ka panaksan sa ibabaw sa kolon nga adunay tubig nga nagabukal, dugangi og chocolate, asukar, hiniwa nga mantikilya ug kape sa panaksan. Pag-init, pagpalihok, hangtud nga ang chocolate ug mantikilya matunaw. Kuhaa ang panaksan gikan sa kaldero ug ihatag kini sulod sa 3 minutos. 2. Paggamit sa usa ka rubber spatula, pagpalihok sa mga yolks, pagdugang sa usa matag higayon, dayon sa harina. Uban sa usa ka mixer, paghumol sa mga puti nga itlog nga may pinch nga asin. Ang paggamit sa usa ka spatula makadugang sa usa ka ikaupat nga bahin sa mga protina sa minasa, pag-mix ug idugang ang nabilin nga mga protina. Ibutang ang minasa sa agup-op. 3. Pagluto sa cake sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minuto. Ang usa ka nipis nga kutsilyo nga gisulod sa sentro kinahanglan nga gamay nga hugaw sa tsokolate. Tugoti ang cake aron mobugnaw sa dagway sulod sa 5 ngadto sa 10 minutos. Ibaligya ang cake sa ibabaw sa pinggan, kuhaa ang papel ug pabugnawan sa temperatura sa lawak. 4. Sa paghimo sa glaze, ibutang ang tinadtad nga chocolate sa usa ka panaksan. Matunaw ang tsokolate sa usa ka microwave o sa usa ka kolon nga tubig nga magaluto. Dad-a ang cream sa usa ka hubag sa usa ka gamay nga saucepan. Ibubo ang chocolate nga adunay init nga cream ug isagol sa usa ka rubber spatula hangtud nga ang pagsagol mahimong homogenous. Pag-agay sa mais nga mais. Ibubo ang glaze ibabaw sa cooled pie ug ang pagbarug sa temperatura sa lawak o sa refrigerator sulod sa 20 ka minutos.
Pagkaon: 10