Cherry compote

Sa usa ka limpyo nga tulo ka litrong tibud, ibutang ang cherry, limpyohan gikan sa mga lindog sa bunga, aron ang mga Sagol:

• Cherry - 1 litro
• Sugar - 2 ka tasa

Panudlo

Sa usa ka limpyo nga tulo ka litro nga banga, ibutang ang cherry, hinloan gikan sa mga punoan, aron kini magsira sa 1/3 sa garapon. Ang sunod nga mahinungdanon nga lakang mao ang pagbu-bu sa mga cherry nga may titip nga tubig nga nagabukal. Dinhi ang labing importante nga tukma. Sulud kinahanglan nga hinay-hinay, sa ingon nga dili lutak sa baso. Tabuni ang lata uban sa taklob ug tugoti nga pabugnawon. Sa diha nga ang tubig sa bangko mibugnaw, ihubas kini ngadto sa usa ka saucepan. Ang mga cherry kinahanglan magpabilin sa bangko. Idugang ang asukal sa saucepan. Ang syrup gidala ngadto sa usa ka hubag ug gibubo balik ngadto sa garapon sa cherries, pag-usab nga pag-amping nga dili gilugtas sa mga tibod. Paligira ang garapon. Ang pag-inom halos hapit na. Ang katapusan nga butang nga imong gikinahanglan mao ang pagpangita sa usa ka dapit nga mala nga diin ang bangko mahimo nga ibutang nga ibutang (gibalik-balik) ubos sa mainit nga panapton sulod sa 12 ka oras.

Pagkaon: 1