Ang barley sa perlas nga adunay sarsa

Tungod kay ang barley sa perlas usa ka gahi nga porridge, gitabon namo kini sa bugnaw nga tubig gikan sa gabii. Pagluto kini b Sagol:

• Pearl barley - 500 Gramos
• Patatas - 3 ka piraso
• Gatas - 650 Mililitante
• Salo - 300 Gram (mahimong mapulihan)
• Pana - 1 ka piraso
• Flour - 2 Art. kutsara
• Salt, pepper - - Sa pagtilaw

Panudlo

Tungod kay ang barley sa perlas usa ka gahi nga porridge, gitabon namo kini sa bugnaw nga tubig gikan sa gabii. Ang pagluto mas sayon. Ibutang ang perlas sa usa ka saucepan, pun-a kini sa tubig, aron ang porridge magatabon sa 3-4 cm nga tubig. Idugang ang asin ug lutoa kini sulod sa 40-50 ka minuto. Sa samang higayon, limpyohan namo ang mga patatas ug galingon kini sa usa ka luto nga grater. Kini kinahanglan nga sama niining patatas nga masa. Sa diha nga ang porridge halos lutoon na, dugangi ang patatas sa pagluto niini ug pagluto sulod sa mga 10 ka minutos, pagpadasig sa maayo. Pagdugang og usa ka basong gatas ug pagluto pag-usab, pagpalihok. Dayon gibutang namon ang nahuman nga porridge sa plato. Sibuyas maayong pagkabuhat nga chop sa lard uban sa kalan-on nga giputol ngadto sa gagmay nga mga bahin. Ang Salo mahimong mapulihan sa mga champignons. Ang pinggan nahimong mas gaan, vegetarian ug dili kaayo lami. Unang fry sa usa ka frying pan. Dayon dugangi ang sibuyas. Sunod, ibutang ang harina sa frying pan, isagol kini pag-ayo. Diha dayon ibubo ang usa ka tunga sa litro nga gatas ngadto sa usa ka pan nga frying. Pag-agay ug magluto sa sarsa hangtod magpatupi. Gipaninguha namon ang asin ug paminta. Diha sa plato among gipakaylap ang perlas nga porridge, among idugang ang sarsa gikan sa ibabaw ug ibutang kini sa lamesa. Pagkaon!

Pagkaon: 3-4