Unsaon pagpili sa husto nga prutas?

Ang pino nga mga prutas usa ka maayo kaayo nga alternatibo sa conventional nga mga bunga kung wala kini. Dili kini usa ka sekreto alang sa bisan kinsa nga ang mga bunga nga uga dili lamang usa ka kamalig sa mga mapuslanon nga mga elemento sa micro ug macro, sila adunay asukal sa ilang komposisyon, ug nahibal-an kini nga kaloriko. Sa mga termino sa ilang mapuslanon nga mga hiyas, ang mga prutas nga uga wala kaayo magkalahi gikan sa presko nga mga prutas, tungod sa maayo nga rason nga kini gikuha sa mga biyahero sa karaang mga panahon, tungod kay kini mapuslanon, sayon ​​ug sustansiyado. Ang unang butang nga kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad sa dihang pagpili sa uga nga prutas mao ang ilang kolor. Kinahanglan nga dili kini hayag, tungod kay ang uga nga bunga usa ka mamala nga produkto, ug sa panahon sa proseso sa pagpa-uga, ang mga produkto mawad-an sa ilang hayag nga kolor ug mahimong dull. Kon sa counter makita sa usa ka hayag nga kolor nga pinaugang apricot o transparent nga pasas sa dahon sa bulawan - kini usa ka tin-aw nga ilhanan nga ang ingon nga mga produkto adunay taas nga sulod sa kemistriya. Aron mahibal-an ang naturalidad sa mga prutas, mahimo nimo mabasa ang kasayuran sa pakete, kon ikaw mopalit sa uga nga prutas pinaagi sa timbang, nan sunda kini pag-ayo.

Talagsaon mao ang kamatuoran nga ang dili kaayo usa ka tawo nakabalda sa proseso sa pagpauga nga mga prutas, mas maayo nga kini mahuman. Pananglitan, sa Asya, diin ang prutas gigamit aron mamala ang prutas, ang apricot mao ang labing mapuslanon nga matang sa uga nga apricot. Ang apricot usa ka apricot nga namala sa kahoy nga adunay bukog, kini adunay daghan nga potassium. Ang dili kaayo mapuslanon ug mapuslanon nga kabtangan mao ang kaisa (pinatuyang apricot nga may usa ka pinigos nga bato) ug pinauga nga mga apricot.

Ang pipila ka mga walay puangod nga mga prodyuser nagpalubha sa uga nga bunga sa lana aron sa pagpakita niini, mas maayo nga dili paliton ang ingon nga mga prutas. Pananglitan, ang mga prun matumog sa dili mahal nga lana sa utanon o paggamit sa potassium permanganate, ug usab sa linuto nga tubig aron makakuha og coffee shade (samtang kini mawad-an sa mapuslanon nga kabtangan niini).

Sumala sa sulud nga bisita, adunay duha ka labing komon nga matang sa mga pinaugang prutas:

Ang dugang nga klase mao ang pinakamaayo ug, ingon nga usa ka lagda, mahal nga matang sa uga nga prutas, nga mahimong gamiton dihadiha pagkahuman sa paghugas.

Ang klase nga matang nga pinaugang mga prutas nga walay mga sakit, pagkadunot, parasito ug mga agup-op, apan, isip usa ka lagda, kini nga mga prutas dili kaayo nindot nga panagway (adunay mga halves ug prutas nga adunay mga impurities). Sa dili pa konsumohon, ang maong mga bunga nga uga kinahanglan nga hugasan.

Bisan kon imong gipalit ang labing mahal nga prutas, kinahanglan una nimo hugasan kini sa dili pa gamiton kini, sa samang higayon dili lamang makuha ang hugaw, apan ang mga kemikal nga mga reagent nga nagproseso sa mga pinauga nga prutas aron dili kini madala sa dugay nga panahon. Hugasi ang pinauga nga bunga sulod sa 15 minutos sa tubig sa temperatura sa lawak.

Ang gipamunga nga mga prutas, sumala sa nahibal-an, mosangpot ngadto sa pagkaporma sa gas, ug kung kini kaniadto matumog sulod sa 2-3 ka oras sa tubig, nan kini dili usa ka kahimut-an nga makapawala.

Kung adunay usa ka oportunidad sa dili pa mopalit niini o nga uga nga prutas, dad-a kini sa imong kamot, ang uga nga prutas kinahanglan nga pagkamaunat ug pagkamaunat, ug dili uga. Ang usa ka mamala nga uga nga prutas nagpasabot nga kini wala mamala sa husto, apan hilabihan nga humok nga kini gitipigan nga sayup. Pagkanindot sa pinauga nga mga prutas, kon imong gibati ang usa ka katingad-an o katingalahan nga ilhanan, kini usa ka tin-aw nga ilhanan nga sa dili pa ang tsa dili maayo nga produkto.

Kasagaran, pinauga nga mga prutas ang pagtratar sa sulfur dioxide, nga gitago ubos sa ngalan nga E220 sa pakete. Pananglitan, human sa pagproseso sa E220, ang pasas gikan sa mangitngit nga brown mahimong kahayag sa usa ka bulawan nga kolor, ug ang pinaugang mga apricot nahimong hayag nga orange. Ang uga nga mga bunga nga pagtratar uban sa sulfurous anhydride dili madunot, ug dili usab magsugod ang buhi nga mga binuhat. Siyempre, kini nga preserbatibo sa pinauga nga prutas adunay gamay, apan ang mga gastroenterologist wala magrekomendar sa pagkaon sa uga nga bunga nga adunay E220.

Kinahanglan usab nga hinumdoman nga ang mga prutas nga bunga sama sa mga uhong makadaut sa makadaut nga mga emisyon, mao nga ang pagpalit niini labing maayo sa tindahan, kay sa diha sa mga merkado.

Mahitungod sa lami, ang maayo nga mga prutas nga uga wala dunay lami nga "nasunog" nga lami.

Ang nindot nga packaging dili garantiya sa usa ka kalidad nga produkto. Ang mga bunga nga uga kinahanglan nga mosunod sa GOST, dili TU. Sa kadaghanan nga mga kaso, ang mga pinauga nga uga nga prutas anaa sa ilang komposisyon nga dili usa ka preserbatibo. Maayo nga mopalit og mga prutas nga prutas sa usa ka transparent nga pakete, aron ang kalidad sa produkto matino pinaagi sa mata.

Ang pagtipig sa gipalit nga pinalaya nga mga prutas labing maayo sa usa ka mangitngit nga bugnaw nga dapit nga walay mga bahandi nga dili langyaw, diin kini magpabilin sa ilang mapuslanon nga kabtangan sulod sa usa ka tuig. Kon ang agup-op makita sa kanila, kini nagpasabot nga sila kinahanglan nga ilabay, tungod kay ang mga prutas nga uga nga adunay agup-op mahimong hilo.

Sumala sa imong makita, ang pagpili sa kalidad nga mga prutas nga uga nga dili usa ka komplikado nga negosyo, ang nag-unang butang mao ang pagpaminaw sa mga rekomendasyon sa ibabaw.