Thai style chicken

1. Una sa tanan, hugasi ang dughan sa manok, kuhaa ang panit (apan ayaw ilabay kini!). Gikan sa mga Sagol: Panudlo

1. Una sa tanan, hugasi ang dughan sa manok, kuhaa ang panit (apan ayaw ilabay kini!). Isul-as ang karne gikan sa mga bukog. Among ibutang ang sabaw gikan sa mga bukog. Magluto mga 20 ka minutos, ang kalayo kinahanglan gamay. Ang bitik ni asin wala pay labot. Among ibutang ang tibuok nga pepper sa sabaw, ug lutoon kini. 2. Sa gagmay nga piraso o mga piraso guntinga ang manok. Matahum nga pagputol sa ahos. Magkuha kami og usa ka panaksan, diin kami mag-pickle sa manok. Kami nagbutang og karne ngadto niini. Ibubo ang duha ka kutsara nga sarsa, idugang ang linga ug ahos, sagolon ang tanan, ug mga katloan ka minuto sa refrigerator. 3. Sa diha nga ang sabaw linuto, isala kini ug temporaryo nga isalikway. Gitapad namo ang pepper, pabugnawon. Among makuha ang manok. Gipainitan namo ang frying pan sa maayo, ug sulod sa lima ngadto sa napulo ka minuto, tungaa ang manok uban sa lana sa oliba. Karon guntinga ang katunga sa panit sa manok. Sa sentro among gibuklad ang sinangag nga karne, giadorno sa usa ka sobre, ihugot ang mga toothpick. 4. Hangtud sa bulawang kolor, pakisusi ang mga sobre sa lana sa oliba. Piho nga mikaylap sa plato. Pag-andam sa mga garnish. Sa soy sauce ug chicken soup, fry strips sa pepper. Ipakatap sa usa ka plato, isablig sa sesame. 5. Pag-andam sa sarsa. Sulod sa mga napulo ka minutos, atong lutoon ang sarsa nga adunay sabaw, dugangan og harina ug dugos, padayon nga kusog. Ang sarsa kinahanglan magpapaputol. Isablig ang liso sa sesame. Makaserbisyo kita sa manok.

Pagkaon: 4