- Macaroni - 500 Gramos
- broccoli - 1 piraso
- Bulb - 1 ka piraso (gamay)
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Fillet sa anchovy - 2 ka buok
- Chile - 1 ka piraso (Chipotle o Serrano)
- Tinapay nga kamatis - 400 ka gramo
- Dry nga puti nga vino - 1 nga baso
- Keso Picorino - 150 Gramos
Panit ang mga ahos, pagputol sa sibuyas, chili, pagbahin sa broccoli. Unya, sa usa ka saucepan uban sa usa ka baga nga ubos, kainit 2 tsp. lana sa oliba ug iprito ang nahugno nga ahos sa brownish nga kolor. Kuhaa ang ahos. Idugang ang mga sibuyas ug sinugba sa kainit nga kainit hangtud mahumok. Dayon, ipataas ang temperatura ug idugang ang fillet nga anchovy. Magluto sulod sa usa ka minuto ug ibubo ang usa ka baso nga puti nga bino. Idugang ang pasta ug tubig. Dayon, mga kamatis ug usa ka pinch nga asin, isagol ug dad-a sa usa ka hubag. Karon ang nag-unang butang mao ang pagkalkulo sa oras sa pagluto. Ang broccoli giluto sulod sa mga 15 minutos, busa kon magluto ka 20 minutos nga pasta, ang broccoli kinahanglan nga idugang 5 minutos human sa miaging lakang. Padayon sa pagluto sa kainit nga kainit, pagdugang 1-2 ka tasang tubig. Ang tubig gidugang pag-ayo, aron dili mausab ang sudlanan ngadto sa usa ka padayon nga likido. Sa dihang andam na ang pasta ug broccoli, dugangi ang grated pecorino ug hinayhinay nga mag-mix. Mahimong itugyan ngadto sa lamesa. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 2-4