- unsalted butter - 10 ka mga butang. kutsara
- light brown sugar - 1 1/4 Mga tasa
- mapait nga chocolate - 300 Gramos
- harina - 2 1/2 ka tasa
- kakaw - 1/2 nga tasa
- soda - 1 teaspoon
- asin - 1/2 ka kutsarita
- Ground cinnamon - 1/4 ka kutsara
- yuta nga cloves - 1/8 Teaspoons
- mga itlog - 2 Pieces (dako)
1. Guntinga ang mantekilya ngadto sa 10 ka piraso. Ibutang ang mantikilya, asukar ug tinadtad nga chocolate sa usa ka 1 ka litro nga kolon. Ibutang ang kalaha sa usa ka ubos nga kainit ug kainit, gikan sa panahon ngadto sa pagkutaw, hangtud nga ang mga sagol hingpit nga matunaw. Pukpok ang sinagol sa usa ka mixer. Usisaa ang harina, kakaw, soda, asin, cinnamon ug cloves. Idugang ang mga itlog sa usa ka sagol nga chocolate sa usa ka higayon ug gibunalan ang mixer sa usa ka gamay nga gikusgon. Idugang ang mga humok nga mga sagol ug paliton sa usa ka mixer hangtud nga ang lumbay mahimong hapsay ug sinaw. 2. Ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho ug gibahin kini sa katunga. Baliha ang matag piraso sa usa ka plastik nga wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras o hangtod sa 3 ka adlaw. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Aron huputon ang duha nga mga pan nga linuto sa pan uban sa papel nga parchment o silicone mat. Himoa ang mga bola gikan sa pagsulay, gamit ang matag 1 ka kutsara nga minasa. Ibutang ang mga bola diha sa linuto sa kalaha sa usa ka gilay-on nga mga 2.5 cm. Gamita ang mga biscuit sa imong mga tumoy. 3. Pagluto sa mga biscuit sulod sa 10-12 ka minuto, ibalik ang mga linuto sa kalaha ug usbon kini sa tunga sa oras sa pagluto. Ang mga angay nga mga cookies kinahanglan nga liki gikan sa ibabaw. Biyai ang atay aron pabugnawon ang mga linuto sa kalaha sulod sa 2 ka minutos, unya gamita ang usa ka lapad nga metal nga spatula aron hinayhinay nga ibalhin ang mga biskwit ngadto sa atubangan. Bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. Balika ang nahabilin nga minasa, pabugnawan ang mga linuto sa kalaha taliwala sa mga batch sa mga biscuit.
Pagkaon: 25