Pag-ihaw sa Air Mahimo nimong konsiderahon ang bisan unsa nga hinangdang nga gisilbihan human sa main course: usa ka ilimnon, usa ka tam-is o salty nga pinggan, utanon, prutas. Ang tinuod mao nga sa paghubad gikan sa karaang Pranses ang pulong nga "dessert" sama sa "pagtangtang gikan sa lamesa", apan sa modernong kalibutan kini nga termino gisabot nga usa ka matang sa tam-is nga pagkaon. Sa kinatibuk-an, ang hinam-is, hangtud sa ika-19 nga siglo, usa ka pribilehiyo sa mga adunahan nga mga yutang kabilin ug sa mga adlaw lamang sa mga bakasyon nga mga pamilya nga gitugotan ang ilang kaugalingon nga madasig, nga naningkamot sa pag-decorate sa pinggan ingon nga elegante kutob sa mahimo. Sa ulahi, sa dihang ang produksiyon sa asukal midaghan pag-ayo, ug ang bili niini nagkadiyutay, ang mga panamkon nagsugod nga mas daghan ug mas daghan nga pag-alagad. Apan ang essence of dessert nagpabilin nga pareho - sa pag-abiba, pagtagbaw sa kagutom ug pag-awhag sa utok, salamat sa glucose.
Sagol:- Cream 150 ml
- Gatas 150 ml
- Vanillin 10g
- Cinnamon ground 0.25 tsp.
- Lemon 1 pc.
- Sugar 25 g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Lakang 1 Alang niini nga panam-is, dad-a: gatas, cream 33% fat, asukal, vanillin, itlog, lemon, cinnamon.
- Lakang 2 Uban sa lemon panit.
- Lakang 3 Ibubo ang gatas ug cream ngadto sa metal nga sudlanan. Idugang ang lemon nga panit, cinnamon ug vanillin. Pag-init sa ubos nga kainit, apan ayaw paglata. Dayon biyai aron sa pagtunaw sulod sa 20 ka minutos. Ang cream kinahanglan nga maisugon, kay kon dili ang panudlanan dili makuha.
- Lakang 4 Sa usa ka panaksan, bungkagon 2 itlog ug 1 ka yolk (protina gikan sa usa ka itlog wala gikinahanglan).
- Lakang 5 Mga itlog nga may sugar beat uban sa usa ka mixer sulod sa 5 minutos.
- Lakang 6 Gatas ug cream palabihan pinaagi sa usa ka sieve o gauze.
- Lakang 7 Gatas ibubo sa gagmay nga mga bahin pinaagi sa kanunay nga pagpukan sa masa sa usa ka mixer.
- Lakang 8 Pun-a ang mga agup-op uban sa gatas ug ibutang kini ngadto sa usa pa nga porma sa tubig aron ang mga knobs nga ipaubos sa likido pinaagi sa katunga. Magaluto sa usa ka preheated hudno alang sa sa 160 ° C alang sa 30 minutos.
- Lakang 9 pabugnawa ang mga molds sa temperatura sa lawak ug pag-refrigerate sulod sa 3 ka oras. Dayon alagari ang dessert sa lamesa.