- Trigo nga harina - 250 ka gramo
- Dry yeast Dr.Oetker - 7 Gramos
- Asin - 1 teaspoon
- Mainit nga tubig - 150 Mililitro
- Lana sa oliba - 1 st. usa ka kutsara
- Grated Emmental cheese - 200 Gramos (100 ka gramo alang sa minasa, 100 gramo alang sa pagpuno)
- Mga mansanas - 500 ka gramo
- Keso nga adunay asul nga mold - 125 Gramos
- Kanding nga kanding - 100 ka gramo
- Ground black pepper - 1 Sa pagtilaw
Yuta nga harina: ibalos ang harina ngadto sa usa ka tasa ug isagol nga maayo sa lebadura. Idugang ang ubang mga ingrediente alang sa minasa ug isagol sa usa ka mixer sa kamot sulod sa 2-3 ka minuto sa ubos nga gikusgon, unya sa taas nga gikusgon sulod sa 5 minutos hangtud maporma ang unipormadong humok nga minasa. Igisa ang taklob ug biyai sa usa ka mainit nga dapit hangtud kini mamatikdan nagdugang. Sa dungan, pag-init sa oven, pag-grease ang tray nga binutang sa lana (40 x 30 cm). Ang minasa lightly isablig uban sa harina, kuhaa gikan sa tasa, pag-usab sa Kumuha sa harina nga-strewed nawong ug roll sa usa ka linuto sa kalaha Sheet. Pagpuno: panit nga mansanas, kuhaa ang mga bukog, putlon ang nipis nga mga singsing ug ibuklad sa ibabaw sa minasa sa usa ka linuto sa kalaha. Guntinga ang asul nga keso nga adunay mga agup-op ug mga keso sa kanding nga kanding, mokatap sa mga mansanas. Isablig sa Emmental keso ug pepper. Biyai ang keyk sa proofing hangtud nga ang gidaghanon sa minasa makapataas. Ibutang ang linuto sa kalaha sa hurno sa usa ka tunga nga lebel. Ibabaw nga hilanat / ubos nga kainit: mga 200 ° C (preheating) Hot air: mga 180 ° C (preheating) Pagluto oras: mga 30 minutos. sa mga triangles, mag-alagad sa mainit o bugnaw nga porma sa bino o serbesa.
Mga pagkaon: 10-12