Ang cranberry kvas Kvass nagtumong sa mga soft drink. Ilabina kini sa usa ka adlaw nga ting-init. Ang mga resipe alang sa pagluto kvass sa balay daghan kaayo. Dugang pa sa naandan nga kvass nga tinapay, mahimo nimo ang kvass nga may horseradish, lemon, beetroot, prutas ug berry, dugos, ug usab mas exotic nga mga ilimnon, sama pananglit, gikan sa mga carrots, rhubarb. Mosugyot ako sa pag-andam sa usa ka lamian nga kvass gikan sa cranberries.
Sagol:- Cranberry presko 300 g
- Asukar 200g
- Tubig 1 l
- Yuta, lab-as 10 g
- Lakang 1 Sa pag-andam sa kvass nga imong gikinahanglan sa pagkuha sa bag-ong cranberries, asukar, lebadura ug tubig.
- Lakang 2 Ibubo ang mga cranberry nga adunay nagbukal nga tubig ug mobiya hangtud nga ang likido hingpit nga bugnaw.
- Lakang 3 Ang blanched nga tubig (1 L) ibubo ngadto sa usa ka linain nga kalaha, ug ang mga berry gipahiran pinaagi sa colander.
- Lakang 4 Ibubo ang asukar ngadto sa blancing nga tubig ug lutoon hangtud nga kini hingpit nga matunaw. Pukawa ang syrup sa temperatura sa lawak.
- Lakang 5 Dissolve ang patubo sa usa ka gamay nga kantidad sa mainit nga tubig.
- Lakang 6 Ang cranberry puree, sugar syrup ug yeast ibubo sa usa ka tibud nga may kapasidad nga 2 ka litro. Pag-agas sa sinagol, pagtabon sa tualya ug ibutang sa gabii sa usa ka mainit nga dapit alang sa pagpaaslom.
- Lakang 7 Sa sunod nga adlaw kvass palabihan pinaagi sa pipila ka mga lut-od sa gauze, ibubo ngadto sa botelya, suod kanila uban sa stoppers ug gibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Ang Kvass mahimong andam sa 2-3 ka adlaw.