Giandam nato ang goose sa laso. Mga tip, panit ug mga resipe

Magluto kami og lami nga goose. Mga resipe nga goose sa sinina
Kung sa klasikal nga musika - kini usa ka simponiya sa Bach o Beethoven, dayon sa pagkaon - usa ka goose nga giluto sa oven. Sulod sa daghang mga siglo kini nga langgam nagdayandayan sa mga lamesa sa mga tawo ug mga dungganon nga mga tawo, nga nagsimbolo sa kauswagan. Karon, daghang mga tawo ang makapangandam alang niini, dili kinahanglan nga mahimong dato nga "burgher". Gusto ba sa usa ka tasty, maayong pagkaayo nga panit? Paminawa ang mga tip sa artikulo.

Kinatibuk-ang rekomendasyon alang sa pagluto sa goose diha sa bukton sa oven

Aron maseguro nga ang karne nahimong juicy ug puno sa golden crust, obserbahan ang temperatura nga rehimen. Una nga 15-20 minutos nga pagluto, ibutang ang hurnohan sa 250 degrees. Sa katapusan niini nga panahon, gikinahanglan ang pagpakunhod sa kainit ngadto sa 180, ug 40 minutos sa dili pa hingpit nga maangkon, nga molambo ngadto sa 200 Celsius. Siguroha ang paghimo sa gagmay nga mga buho sa panapton sa nagkalainlaing mga dapit aron kini dili molutaw sa pagluto sa pinggan.

Ang sinugba nga goose hingpit nga gihiusa uban sa linuto nga patatas, mga utanon ug cabbage, ug gikan sa mga ilimnon nga red wine cabernet o merlot ang angay.

Ang resipe sa pagluto sa usa ka goose uban sa mga mansanas sa oven

Kadtong adunay usa ka maayo nga imahinasyon, uban sa hugpong sa mga pulong: "nagluto goose uban sa mga mansanas" nagsugod sa pag-ayo salivation. Ayaw paghilak ang imong kaugalingon, hunong sa pagdamgo ug pag-adto sa negosyo. Ang resipe yano ug sayon ​​sa pag-andam.

Sagol:

Pagpangandam:

  1. Pag-andam sa karne. Sa pagbuhat niini, sa lain nga panaksan, ablihi ang mga cloves nga ahos, pepper ug asin. Himua nga maayo ang tanan nga butang ug pat-uran ang patay nga lawas nga adunay bunga nga resulta;
  2. Himoa nga hapsay ang mga panit sa panit sa usa ka kutsilyo ug i-peep ang langgam gikan sa nagkalainlaing mga kilid sa tinadtad nga mga sibuyas, mga carrot ug mga nahabilin nga ahos;
  3. Isablig ang duga sa lemon sa langgam ug ipadala kini sa refrigerator sulod sa 4 ka oras;
  4. Sa diha nga ang goose andam sa pagluto, ibutang ang gipanitan nga mga mansanas ug upat ka dahon sa laurel sa sulod;
  5. Ibutang ang langgam sa panapton alang sa linuto sa kalaha, nga gihigot ang mga sulud. Ayaw kalimti ang paghimo og gagmay nga mga lungag aron ang bag dili mabuak;
  6. Paggamit sa kinatibuk-ang mga rekomendasyon alang sa pagluto sa goose diha sa bukton, nga gihatag sa sinugdanan sa niini nga artikulo. Sulod sa 15-20 ka minutos girekomenda ang pagputol sa panapton aron maporma ang usa ka bulawan nga tinapay. Gana sa pagkaon!

Sa unsa nga paagi sa pagluto sa usa ka goose putlon?

Nahibal-an na namon kung unsaon pagluto ang tibuok goose. Nganong dili ipakita ang usa ka gamay nga kapanguhaan ug dili sulayan ang resipe alang sa linuto nga goose nga giluto? Tungod sa hustong pag-atiman sa karne, ang karne mahimong sobra ka malambot ug duga.

Sagol:

Pag-atbang alang sa usa ka goose sa luyoluyo

Pag-mix og maayo ang lana sa utanon, tinadtad nga prun, itlog, mustard, mayonnaise. Pagdugang sa asin, pepper ug mga panakot sa imong kaugalingong pagkabuotan.

Pagluto:

  1. Gibahinbahin nato ang tibuok lawas nga patay ug gihumol kini sa salted water. Kinahanglan nga biyaan ang karne alang sa gabii sa usa ka bugnaw nga dapit;
  2. Siguruha nga hugasan ang mga piraso sa langgam human nimo makuha kini gikan sa refrigerator;
  3. Ibutang ang mga piraso sa marinade ug ibutang kini sa refrigerator pag-usab. Niining higayona nagkinahanglan ka lamang og duha ka oras nga pag-obserba;
  4. Pil-a ang tanan diha sa usa ka bukton, pun-a ang luok uban sa mga salin sa usa ka panabako gikan sa ibabaw;
  5. Ibutang ang hudno sa 180 degrees ug pagluto sulod sa 2.5 oras. 20 minutos sa dili pa magluto, guntinga ang laso aron ang karne adunay usa ka bulawanon nga kolor.

Ingon sa imong makita, walay bisan unsa nga malisud sa pagluto sa mga pinggan gikan sa pagluto sa hudno, sama sa usa ka tibuok nga goose, ug usa ka nabahin - dili. Kining talagsaon nga langgam daw gibuhat aron mahimong kan-on, ug ang mga makapaikag nga mga resipe makatabang kanato sa paghanduraw aron makaduol niini nga proseso. Magluto, gamiton ang among mga resipe, ug tagamtamon ang pagkaon.

Pagkaon!