- Gipanitan nga mga kastanyas - 350 ka gramo
- Gatas - 250 Mililitante
- Sugar - 35 Gramos
- Dark Cocoa - 1 kutsarita
- Mantikilya - 20 ka gramo
- Egg Yolk - 1 Piece
- Fatty Cream - 150 Gramos
- Sugar powder - 30 Gramos
- Dark rum - 2 Art. kutsara
Una sa tanan, kinahanglan imong lutoon ang makaon nga mga chestnuts (gibaligya sa mga merkado ug dagkong supermarket) sa tubig ug gilimpyohan. Dayon, ang mga kastanyas nga gipanitan ibutang sa gatas, ang asukar idugang ug linuton sulod sa mga usa ka oras nga labing diyutay nga init, hangtud nga ang mga kutsara hinay kaayo. Gitapo namon ang tanan nga likido gikan sa saucepan nga may mga kastanyas ug maghimo sa chestnut puree nga may blender. Alang sa kalumo gikinahanglan nga ibubo sa mashed patatas ang mga 50 ka ml sa mainit nga gatas ug sa makausa pa pag-ayo nga gibunalan sa usa ka pagkamakanunayon sa mashed patatas. Idugang sa chestnut puree mantikilya, yolk, tunga nga kakaw ug katunga nga rum. Ang usa ka maayong pagsagol. Dayon ibalhin nato ang naporma nga chestnut cream ngadto sa usa ka bag sa confectioner nga adunay usa ka nipis nga tubo, maghimo kita og cream nga usa ka matang sa mga gisantes (tan-awa ang litrato) sa plato. Ibutang ang plato sa refrigerator. Dayon whip cream uban ang nahabilin nga rum, kakaw ug asukar nga powder. Ipakatap ang cream sa gahi nga cream, ingon sa gipakita sa litrato. Karon among bugnaw ang tanan nga mga panam-is nga dessert (kini gikinahanglan nga mag-inom sa katugnaw) - ug sa lamesa!
Pagkaon: 3-4