Curd cake nga wala paglutaw sa mga biscuit Karon nagatanyag kami sa pagluto og usa ka light dessert ug wala magkinahanglan og dugay nga pagtindog sa oven. Nga mao, mag-andam kita og usa ka cake nga dili mokaon. Siyempre, kining hinam-is dili mahimong tawgon nga usa ka hingpit o hayahay nga cake, apan isip usa ka makapaikag nga lain nga matang sa tam-is nga kini mahimo pa gani. Ang cottage cheese cake mahimo nga usa ka maayo nga solusyon alang sa usa ka matam-is nga ting-init o kon walay hingpit nga panahon sa pag-andam og usa ka taas nga grado nga cake nga may usa ka capital nga sulat! Ang gihalad nga cake nahimong hilabihan nga delicate ug crumbly, nga ang pagpuno niini usa ka gamay sama sa ice cream. Aron sa paghimo sa usa ka cake, ang cottage cheese kinahanglan nga makuha nga maisog ug uga, kung ang cottage cheese basa pa, balikan kini sa cheesecloth ug ibilin kini sulod sa daghang mga oras sa usa ka pug-anan aron kuhaon ang sobra nga kaumog. Ang usa ka cookie nga nagdala sa papel nga usa ka cake kinahanglan nga balas, apan humok, maingon man biscuit biscuits. Ug usa pa ka importante nga punto - sa dili pa mag-alagad, ang cake kinahanglan nga makuha gikan sa refrigerator ug himoa nga kini mainiton nga gamay aron ang lami maabli ug unya pagadayandayan uban sa whipped cream!
Sagol:- Curd 500g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Sugar powder 0.5 tbsp.
- Lemon 0.5 pcs.
- Mantikilya 100 g
- Biscuit shortbread cookies 200 g
- Ang cream chantilly 200 ml
- Paagi 1 Aron makahimo ka usa ka cake, kinahanglan nimo ang cottage cheese nga adunay tambok sulod sa labing menos 9%, mga itlog, sugar powder, lemon juice, shortbread cookies, mantikilya, mahumok ug patambok nga cream alang sa dekorasyon.
- Lakang 2 Ang mga kamot sa kutsilyo mangadaut sa gagmay nga mga piraso.
- Lakang 3 Idugang ang humok nga mantikilya ug maayo ang pagkalot.
- Lakang 4 Cottage cheese rub pinaagi sa usa ka sieve aron makakuha og air mass.
- Lakang 5 Paina ang mga yolks gikan sa mga protina. Sa usa ka mixer, latigo ang mga yolks nga may sugar powder, aron nga kini molambo 2 ka beses.
- Lakang 6 Ibubo ang resulta nga sagol sa masa, idugang ang duga sa katunga sa usa ka lemon ug maayo ang pag-mix.
- Lakang 7 Guntinga ang linuto sa kalaha uban sa mantekilya ug ibutang ang daghang mga mumho.
- Lakang 8 Lab-as nga may cottage nga keso nga masa ug hinayhinay nga lebel.
- Lakang 9 Ibutang sa freezer sulod sa 3 ka oras, ug unya ibalhin kini sa refrigerator. Sa dili pa mag-alagad, ang matag piraso o bug-os nga cake hingpit nga gidekorasyonan sa whipped cream sa pagtilaw.