Canned oil

Gikan sa kasaysayan sa canning Ang panahon sa canning nagsugod sa layo nga 1795, sa diha nga ang Pranses nga chef nga si Nicolas Francois Upper ang nanguna sa kompetisyon alang sa labing maayo nga pamaagi sa pagtipig sa mga produkto sa dugay nga panahon, diin siya gihatagan og usa ka bulawan nga medalya. Ang lata giluto sama sa mosunod: ang usa ka lata mahimong pun-on sa pagkaon, ug dayon nainit nga may alisngaw o sa init nga tubig. Usab sa tumoy sa banga adunay usa ka gamay nga lungag diin ang sobra nga hangin migawas, human sa pagtangtang diin, ang lungag nabugkos. Human niana, ang hermetically sealed mahimo nga gilat-an sulod sa pipila ka panahon sa init nga tubig. Kini nga pamaagi sa pagproseso sa mga produkto nagpaposible sa pagpreserbar sa karne, mga utanon ug prutas sa dugay nga panahon, ug, nianang panahona, daw usa ka milagro. Sumala sa atong nakita, ang pagpananom karon usa ka komon nga paagi sa pagpreserba sa mga produkto, labi na kay kini nga pamaagi sa kasagaran anaa sa tanan. Buweno, ang mga de-lata nga mga uhong, kamatis o ubang mga produkto kanunay nga dungganon nga mga bisita sa bisan unsang lamesa.

Gikan sa kasaysayan sa canning Ang panahon sa canning nagsugod sa layo nga 1795, sa diha nga ang Pranses nga chef nga si Nicolas Francois Upper ang nanguna sa kompetisyon alang sa labing maayo nga pamaagi sa pagtipig sa mga produkto sa dugay nga panahon, diin siya gihatagan og usa ka bulawan nga medalya. Ang lata giluto sama sa mosunod: ang usa ka lata mahimong pun-on sa pagkaon, ug dayon nainit nga may alisngaw o sa init nga tubig. Usab sa tumoy sa banga adunay usa ka gamay nga lungag diin ang sobra nga hangin migawas, human sa pagtangtang diin, ang lungag nabugkos. Human niana, ang hermetically sealed mahimo nga gilat-an sulod sa pipila ka panahon sa init nga tubig. Kini nga pamaagi sa pagproseso sa mga produkto nagpaposible sa pagpreserbar sa karne, mga utanon ug prutas sa dugay nga panahon, ug, nianang panahona, daw usa ka milagro. Sumala sa atong nakita, ang pagpananom karon usa ka komon nga paagi sa pagpreserba sa mga produkto, labi na kay kini nga pamaagi sa kasagaran anaa sa tanan. Buweno, ang mga de-lata nga mga uhong, kamatis o ubang mga produkto kanunay nga dungganon nga mga bisita sa bisan unsang lamesa.

Sagol:

• Mga mantsa sa lana 1000 g
• Tubig 3 l
• Mga sibuyas 1 pc.
• Bay leaf 2 pcs.
• Asin 1 tbsp. l.
• Sugar 1 tbsp. l.
• Pepper itom sa mga gisantes 8 pcs.
• Pepper nga mahumot 4 ka mga pcs.
• Dahon nga dill 1 hugpong
• Apple vinegar 50 ml

Panudlo

• Lakang 1 Mga punoang sangkap: mantikilya, sibuyas, itom nga pepper ug humot, dill, asin, asukar ug dahon sa bay.
• Lakang 2 Akong, ibutang ang mga uhong, ug dayon lutoa kini sulod sa 10 ka minutos. Kinahanglan usab nga makadugang usa ka tibuok o tunga nga reded sibuyas.
• Lakang 3 Dayon habwa ang tubig gikan sa mga uhong.
• Lakang 4 Pag-usab, ibalik ang mga uhong sa kalaha, idugang ang 1.5 ka litro nga tubig, 1 ka kutsarang asin, 1 ka kutsarang asukar, pepper, dahon sa bayanan ug magluto sulod sa 30 ka minutos.
• Lakang 5 Guntinga ang dill.
• Lakang 6 Sa ika-25 nga minuto, dugangi ang 50 gramo sa suka ug tinadtad nga dill.
• Lakang 7 Diha-diha dayon pagkahuman sa pagluto sa mga uhong, ibutang kini sa sterile nga mga tadyaw ug ilukot kini sa mga lids.