Sukad sa pagkabata, gitudloan kita nga kinahanglan manghugas sa mga kamot sa dili pa mokaon, nga kinahanglan nga usapon sa baba ang usa ka baba, ug gitudloan kita unsaon sa paggamit sa mga panakot. Ug unsa pa? Buweno, tingali, gisuginlan nila kami sa pipila ka mga hilisgutan nga "husto nga pamatasan sa lamesa." Sa pagkatinuod, pipila ka mga tawo sukad pa sa pagkabata ang nabansay nga mokaon sumala sa kadaghanan nga gidawat nga mga lagda sa pamatasan ug mga lagda sa pamatasan sa lamesa. Busa, hisgotan nato kini sa mas detalyado. Sa pagkatinuod, sa pagkatinuod, makauulaw nga gilibutan sa mga kulturanhon nga mga tawo, sa ideya sa kamaayo sa pagkinabuhi, kon ikaw mismo dili mahibal-an kon unsaon paggawi sa husto diha sa lamesa.
Kinatibuk-ang mga lagda - minimum alang sa tanan
Aron nga dili mailhan nga ignoramus diha sa lamesa, ang usa ka tawo kinahanglan mahibal-an ang pinakasimple nga kinatibuk-ang mga lagda sa pamatasan sa huwaran.
Unsaon paglingkod? Kinahanglan ka maglingkod dili kaayo layo, apan dili kaayo duol sa daplin sa lamesa. Dili sa bisan unsang higayon nga ang mga siko anaa sa lamesa. Ang paglingkod kinahanglan nga tul-id ug dili moliko ibabaw sa plato.
Napkin . Ang unang butang nga kinahanglan nimo nga hatagan og pagtagad sa dili pa kaonon mao ang napkin. Ang usa ka lino nga panit kinahanglan ibutang sa imong mga tuhod, apan ang imong mga kamot ug baba kinahanglan nga mapahiran sa usa ka papel nga tualya. Pagkahuman sa panihapon, pagbutang og panyo nga lino sa lamesa.
Mga aparador. Adunay mga cutlery alang sa kinatibuk-ang paggamit ug alang sa indibidwal nga paggamit. Gikan sa kinatibuk-an nga pinggan, kinahanglan nga imong kuhaon ang mga plato nga adunay komon nga cutlery (mga kutsara, mga tinidor, mga kumpit). Ayaw pagkalibog ug ayaw pagkaon sa tagsa-tagsa nga mga gamit gikan sa pangkinati nga pagkaon.
Ang nag-unang butang dili aron malibog sa usa ka kutsilyo ug kakha. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kutsilyo ug fork nga pagkaon sa solid nga karne pinggan (chops, fillets, atay, langets, ug uban pa). Sa kini nga kaso, ang kutsilyo gipahigayon sa tuo nga kamot, ug ang kakha anaa sa wala nga kamot, samtang nagtan-aw sa gamay nga tudlo, nga dili ibutang. Ang humok nga karne nga mga pinggan kan-on nga dili gamiton ang usa ka kutsilyo, samtang ang tinidor "moagi" sa tuo nga kamot. Sa katapusan sa panihapon, usa ka tinidor ug kutsilyo ibutang sa plato.
Ang mga lamian nga mga pagkaon sa isda gikaon gamit ang snackbars.
Ang sabaw gikaon sa kutsara nga kalma ug hilas. Kon ang sabaw init, ayaw pagpulbos kini sa usa ka kutsara, ug paghulat hangtud nga kini mobugnaw sa usa ka komportable nga temperatura alang sa usa ka pagkaon. Pagkaon og kutsara gikan sa ilang kaugalingon. Hunahunaa, mao nga naanad ka sa pagkaon? .. Dad-a ang kutsara sa imong baba sa wala nga gilapdon nga bahin. Kon ang sabaw usa ka diyutay, ug kaonon kini, ibutang ang plato sa imong wala nga kamot gikan sa imong kaugalingon. Sa katapusan sa panihapon, ang kutsara ibilin sa plato.
Ang mainit nga mga appetizer gikan sa mga hulmahan sa chill ug kokotnit gikaon uban sa usa ka kutsarita o usa ka lubi nga kakha. Kung wala ang espesyal nga mga himan, mahimo nimo gamiton ang duha ka conventional plugs.
Kon adunay kinahanglan nga temporaryo nga ihunong ang pagkaon, unya ang tinidor ug kutsilyo ibutang sa plato sa posisyon diin kini gipahigayon: ang sanga nga may kuptanan sa wala ug ang kutsilyo sa tuo.
Ang usa ka kutsarita gigamit lamang alang sa pagpalihok sa tsa ug dili gibiyaan panahon sa pag-inom sa tsa sa usa ka tasa. Busa, ayaw kalimot sa pagbutang sa kutsara sa saucer.
Kalma, kalma lang. Gutom ka na ba kaayo? Dili kini hinungdan sa pagsulong sa pagkaon. Pag-inom sa hinay-hinay, aron ikaw moatubang sa mga bisita sa usa ka tawo nga adunay kultura ug mas ganahan nga mokaon og lamian nga pagkaon. Dugang pa, ayaw pagpuno sa imong baba sa usa ka dako nga kantidad nga pagkaon o pagpaulan sa mga dagko nga mga tipik sa pagkaon.
Kon dili ka makatumba sa usa ka kutsilyo o tinidor, ayaw pagsulbad dayon kini, mas maayo nga mangayo ka usab og laing kagamitan.
Tukma nga pamatasan
Ang tinapay, sa pagkatinuod, usa ka delikado nga produkto, ug kinahanglan usab nga kaonon kini. Dili ang tanan nasayud nga ang pan nga gikaon sa gagmay nga mga piraso, tungod niini, ang usa ka gamay nga piraso giputol gikan sa usa ka bugkos sa ibabaw sa plato niini.
Adunay usa ka espesyal nga plato sa pie, diin kinahanglan nimo ibutang ang pan gikan sa usa ka komon nga plato alang sa pan. Dinhi, sa usa ka pinggan nga cake, naandan na nga ibutang ang mantekilya sa pan. Sa susama moabut uban sa caviar, apan dili kini gibutang sa usa ka kutsilyo, apan uban sa usa ka espesyal nga spatula. Ang pate gikuha sa usa ka kutsilyo ug tinidor.
Ang mga sandwich gikuha pinaagi sa kamot. Kon kini andam alang sa mga snacks, dayon sila mokaon uban sa usa ka kutsilyo ug tinidor.
Kamahalan, dessert!
Sa akong hunahuna nga daghang mga tawo ang gigamit sa kamatuoran nga sa wala pa mag-alagad sa panudlanan, ang lamesa giandam na usab: ang mga sobrang pagkaon, mga baso, mga baso sa bino ug mga botelya kuhaon. Ang mga dessert dish gikaon sa mga espesyal nga kasangkapan. Kon ang usa ka cake o pie nga gihatag alang sa hinam-is, unya alang sa matag bisita usa ka dessert plate gibutang sa gilain, ang usa ka dessert kutsara o dessert kutsilyo nahimutang sa tuo, usa ka hinashas garantiya sa wala. Timan-i nga ang tsa o kape gibutang sa tuo sa sud-an nga dessert, apan ang gunitanan sa tasa kinahanglan ibalik sa wala.
Mahitungod sa unsay isulti?
Ayaw panghimaraut ang pinggan nga giandam sa hostess, apan ang pagdayeg, sa kasukwahi, gidasig. Diha sa lamesa dili kini naandan nga magsugod sa paghisgot mahitungod sa mga kasamok ug mga sakit. Dili makaapekto sa dili matukib ug dili matinguhaon alang sa ubang mga hilisgutan. Ug ayaw pagsugod sa usa ka panag-istoryahanay uban sa usa ka tawo nga naglingkod sa halayo gikan kanimo, labing maayo nga maghulat hangtud nga ikaw makapadayon sa paglihok.
Hinumdomi, kini mahitabo nga dili tanang pagkaon nga imong gusto. Apan ayaw pagsulti mahitungod sa simpatiya o antipathy, kini imong gipakita ang imong dili maayo nga pamatasan. Ang bisan unsa nga pagkaon nga anaa sa imong baba kinahanglan kan-on. Ang bugtong eksepsiyon mao ang mga bukog sa isda o mga bukog sa prutas, nga kinahanglan nga maampingon ug hapit dili mahibaw-an nga makuha gikan sa baba.
Sa pagkatinuod, among gihikap ang usa lamang ka bahin sa sukaranan nga mga lagda sa pamatasan ug ang mga lagda sa kinaiya diha sa lamesa, ang labing nag-una. Ang pamatasan sa tinuohan halos usa ka siyensya, mao nga adunay kanunay nga butang nga makat-unan ug unsa ang paninguhaon. Ang pag-angkon sa maayo nga pamatasan diha sa lamesa makatabang kanimo nga mobati nga labaw nga masaligon ug kalma ug, importante, nga dili iapil ang posibilidad nga anaa sa dili maayo nga kahimtang tungod sa imong pagkawalay alamag.