- mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
- medium bombilya, diced - 1 ka piraso
- pumpkin, gipanitan ug gihiwa - 1 Piece
- mansanas, gipanitan ug ginunting, plus 1 apple alang sa garnish - 4 ka piraso
- dako nga asin - 2 teaspoons
- Ground cumin - 11/2 Teaspoons
- Ground Coriander - 1/2 Teaspoon
- Ground ginger - 1/2 Teaspoon
- cayenne pepper - 1/4 teaspoons
- bag-o nga itom nga pepper - 1/4 Teaspoon
- manok o sabaw sa utanon - 2 ka tasa
- tubig, ingon man labaw pa, kung gikinahanglan - 21/2 Glass
- chili, thinly sliced, alang sa garnish - 1 piraso
- sour cream, alang sa garnish - 1 nga bahin
Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kaldero sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas, kosinero, pagpalihok, hangtud nga kini magsugod sa pagpahumok, mga 4 minutos. Idugang ang kalabasa, ug magluto, pag-stir hangtud nga kini mohumok, mga 10 ka minutos. Idugang ang mga mansanas, asin, cumin, coriander, ginger, cayenne, itom nga pepper, sabaw ug tubig aron matabonan ang igong mga sangkap. Dad-a sa usa ka hubag ug magluto alang sa mga 30 minutos. Pukpok ang sabaw sa usa ka blender hangtud nga hapsay. Ibubo ang sabaw sa pan. Pagdugang sa tubig kon gikinahanglan (kon ang sabaw baga kaayo). Sa wala pa ang pag-alagad, ibubo ngadto sa mga bahin, kon gusto, decorate uban sa apple slices, chili ug sour cream.
Pagkaon: 6