Strawberry-lemon muffins uban sa ricotta

1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Isablig ang agup-op alang sa mga muffin nga adunay 12 ka tinapay Sagol: Panudlo

1. Panangpit ang hurnohan sa 175 degrees. Isablig ang usa ka muffin nga hugpong nga adunay 12 ka lana nga kompartamento sa usa ka spray o lined paper liners alang sa mga cupcake. Matunaw ug pabugnawan ang mantekilya. Panit ang mga strawberry ug putla kini nga mga hiwa. 2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, asin ug soda. Sa usa ka medium nga panaksan, galinga ang lemon zest ug sugar. Pukpok sa mga itlog, ricotta nga keso, buttermilk, vanilla extract, lemon juice ug nangatunaw nga mantekilya. 3. Ibubo ang itlog nga gisagol ngadto sa uga nga mga sangkap ug isagol hangtud nga makuha ang usa ka uniporme nga pagkaporma. Idugang ang gunting nga mga strawberry ug hinayhinay nga sagolon hangtud nga ang mga berry parehason sa tibuok nga pagsulay. 4. Bahina ang minasa sa tunga sa 12 nga mga parte sa muffin mold. Magaluto hangtud ang toothpick nga gisal-ut diha sa tunga sa mga muffin, dili mogawas nga limpyo, sulod sa mga 18-22 ka minuto. Dad-a ang porma gikan sa hudno ug ibutang kini sa usa ka counter, pabugnaw kini sa diyutay sa mga 5 minutos. Dayon kuhaa ang mga muffin gikan sa agup-op gamit ang usa ka kutsilyo ug tugoti nga bug-os nga bugnawon.

Pagkaon: 12