- Mga itlog sa manok - 5 ka piraso
- Asukar - 350 ka gramo (175 - sa kuwarta, 75 - sa cream, 100 - alang sa impregnation)
- Starch - 50 Gramos
- Flour - 200 Gram (150 - sa kuwarta, 30 - sa cream, 20 - sa ganache)
- Ang duga sa Orange - 150 Mililitante
- Panit sa Orange - 2 mga butang. kutsara
- Orange - 1/2 Pieces
- Yolk nga itlog - 3 ka piraso
- Sturdy Tea - 100 Milliliters
- Asin - 1 teaspoon
- Sour cream 20% - 150 Gramos
- Cream 20% - 300 ka gramo
- Chocolate black - 100 Gramos
- Mantikilya - 70 ka gramo
- Walnuts - 1/2 Tangke
Una among giandam ang biskwit nga minasa. Sa pagbuhat niini, sa usa ka gamay nga saucepan, bungkagon ang mga itlog ug idugang ang 175 gr. asukar. Mohimo kami og hinay nga kalayo, magluto hangtud nga matunaw ang asukar, ang gidulot nga sagol nga ihagis hangtud nga ang elasticity sa 10-15 minutos sa average nga gikusgon sa mixer. Sa resulta nga sagol, pag-ayag sa harina ug starch, pag-ayo paghiusa. Ibubo ang minasa ngadto sa usa ka agup-op alang sa mga linuto sa kalaha nga 27 cm, pagluto 30 ka minuto sa 180 degrees. Andam nga magaluto sa keyk sa grill. Karon atong ihanda ang orange cream. Sa paghimo niini, pagsagol sa usa ka baga nga pan nga salsahan nga lemon, lemon juice, 75 gr. asukar, mga yolks, 30 gr. harina ug asin. Gisul-ob namon ang kalayo ug magluto sulod sa 2 ka minutos human sa pagpabukal. Kuhaa ang orange cream gikan sa kalayo, idugang ang usa ka pinong tinadtad nga katunga sa orange niini. Ang bugnaw nga biscuit giputol. Gipahinabo namon ang mga tinapay nga may tsa nga tsa: maghimo sa tsa, magsalipod sa usa ka brush niini ug lubrahon kini pag-ayo. Sa ibabaw, among gipahid ang duha ka tinapay nga may orange cream. Whipped cream nga may 100 gramos. asukar ngadto sa pagkamakanunayon sa cream. Ang resulta nga cream nga gipahid nga mga tinapay sa orange cream. Gikolekta namo ang cake, gibutang ang usa ka cake sa pikas. Giputol namon ang mga walnut ngadto sa mga mumho. Sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a sa usa ka hubag sa cream. Sa nagbukal nga cream, dugangi ang pinong tinadtad nga chocolate ug 20 gr. harina. Pag-init hangtud sa baga, unya dugangi ang mantikilya, pag-init sa usa ka gamay ug kuhaon gikan sa kainit. Sa hinay-hinay nga pagkaputol ug pabugnawan ang resulta ganache sa temperatura sa lawak. Sa dihang ang cool nga ganache naligo, among tabonan ang among cake nga parehason. Isablig ang nahugno nga mga nuts sa ibabaw. Gipadala namo ang cake sulod sa duha ka oras sa fridge, pagkahuman niini andam na alang sa pag-alagad. Pagkaon! ;
Pagkaon: 8