- mga itlog - 4 ka piraso
- Mantikilya - 50 ka gramo
- powdered sugar - 110 Gramos
- Vanilla Sugar - 15 Gramos
- harina - 125 ka gramo
- mga linaga nga almendras - 30 ka gramo
Ibutang ang 4 ka itlog sa usa ka kolon sa init nga tubig sa gripo ug biya sulod sa 10 minutos aron mapainit kini. Kon ang mga itlog anaa sa refrigerator, biyai kini sulod sa 20 minutos, pag-update sa init nga tubig. Pun-a usab ang panaksan, nga unya gibunalan nga mga itlog, init nga tubig, mao nga kini nagpainit. Kini tungod sa kamatuoran nga ang mga itlog kinahanglan nga mainiton sa dihang gilat-an, nga nagpalambo sa ilang istruktura. Sa samang higayon, pag-andam sa mantikilya: pagtunaw sa 50 g nga mantikilya sa ubos nga kainit ug ibutang sa kalayo hangtud nga kini hapit mohunong sa Nagabukal. Kuhaa gikan sa kainit. Preheat sa hurno sa 200 ° C Sa usa ka giandam nga panaksan, mainiton ug uga aron mabuak ang mga itlog, dugangan og 110 g nga powdered sugar ug 15 gramos nga vanilla sugar. Pukpoka dayon sa kusog nga kusog hangtud nga ang sagol maoy kahayag ug mahumot. Pagmenos sa katulin ug pagdugang sa lana, pagbubo sa usa ka nipis nga pag-agas (pinaagi sa usa ka sieve aron makuha ang tanang mga impurities nga magpabilin human sa pagpainit). Idugang ang harina pinaagi sa usa ka sieve. Ug dali kaayong sagolan ang harina nga may usa ka whisk. MAHINUNGDANON: Kini usa ka lisud nga bahin. Sa diha nga mga itlog, daghan nga gagmay nga mga bula nga nahimo, nga naghimo sa masa nga foamy ug sa husto nga pagkasahi. Kinahanglan nga imong isagol ang harina sa dali kutob sa mahimo (sulod sa 30 ka segundo, kon posible) aron ang minasa dili mahulog. Ibutang ang usa ka salida sa pagkaon sa ubos sa agup-op. Mahimo usab nimo ibubo ang pipila ka mga tipik sa almendras. Ibubo ang minasa ngadto sa agup-op ug magaluto sa 20-25 ka minuto. Mainit nga gibutang sa grate.
Pagkaon: 10