Fondant au chocolat - French melting chocolate dessert Ako moingon dayon, akong gisulayan ang 3 nga mga resipe sa chocolate fondant. Ang una pa kaayo mapait (daghang itom nga tsokolate, nga maayo, wala kini tugoti nga mahilakip sa "mga dessert"). Ang ikaduha usa ra ka likido, alang sa pagtandi, pagkuha sa usa ka bar nga chocolate, matunaw, pagsagol sa usa ka gamay nga sugar powder ug ... "malingaw." Pagkahuman sa ikaduha nga dili malampuson nga pagsulay, ang pagpangita nahimong labaw pa ka hingpit. Ug busa ... nakakita ko og resipe! Sama sa naandan, gamay ra ang nausab, ug sa wala madugay, ako ug ang akong mga minahal nakalingaw gayud sa Fondant au chocolat - usa ka French melting chocolate dessert. Sa paghimo niini nga klaro, ang fundan mao ang igsoong lalaki sa usa ka muffin (o usa ka cake, kung gigamit ka na kaayo niini). Ang uban nga mga tinubdan nag-ingon nga siya nahimo nga pagbubo tungod sa sayup sa boss, ang chocolate muffin wala gisagol, ug ang mga bisita gisudlan sa usa ka liquid center. Ang maalamon nga mga Pranses nanggawas, ug usa ka bag-ong panam-an ang gipakita sa French cuisine. Oo, ug bisan ang labing maanindot mao ang panahon sa pagluto. Pag-uyon, 15 minutos alang sa pagpangandam ug 7 ka minuto sa oven, usa ka rekord alang sa hinam-is. Ksati, mahitungod sa oras nga gigahin sa hurno, sulod sa 7 ka minuto makabaton ka ug mas hinay nga tunga-tunga, akong gihuptan ang fountain sa hurno sulod sa 9 ka minuto (kini nahitabo lamang), mao nga kini morag usa ka cake, nga ang tumoy sama sa melted chocolate. Sa bisan unsa nga kahimtang, kon gusto nimo nga makit-an ang "imong lami," pagdesisyon sa eksperimento. Ganahan ko niini nga panam-is sa bisan unsa nga porma. Ug uban sa usa ka sticky nga tunga-tunga, ug uban sa nagaagay nga tsokolate. Ug mas malipayon, nga may usa ka ice cream ...
Sagol:- Itom nga chocolate 100 g
- Mantikilya 30 g
- Itlog nga manok 2 mga pcs.
- Trigo nga harina 2 tbsp. l.
- Cocoa powder 2 tsp.
- Sugar powder 50 g
- Baking Powder 5g
- Salt 1 pinch
- Ang chocolate-nut paste 1 tbsp. l.
- Lakang 1 Kinahanglan nimo: itom nga chocolate, chocolate-nut paste (sama sa "Nutella"), mantikilya, itlog, harina, kakaw, asukar nga powder, baking powder, asin.
- Lakang 2 Dad-a ang chocolate, butter ug chocolate-orh pasta, matunaw sa usa ka water bath.
- Lakang 3 Paitsa ang mga itlog sa powdered sugar.
- Lakang 4 Idugang ang harina, baking powder, asin ug kakaw. Pagpalihok.
- Lakang 5 Isulod ang pinikpik nga itlog ngadto sa natunaw nga chocolate mass. Pag-aghat nga maayo.
- Lakang 6 Lubraha ang mga porma alang sa pagluto sa mantikilya. Pun-a sila sa 2/3 nga resulta nga masa ug ibutang sa preheated nga hurnohan sa 200 ° C.
- Lakang 7 Magaluto alang sa 7-10 ka minutos, depende sa gusto nga resulta (basaha ang paghulagway).