- Ang ahos - 2 mga hiwa
- Pork heart - 600 Gramos
- Parsley - 3 Pieces (mga sanga)
- Rice - 1 nga baso
- Kiwi - 1 piraso
- Lana sa utanon - 30 mililitro
- Mga saging - usa ka piraso
- Salt - 1 Sa pagtilaw
- Pula nga pula - 1 piraso
- Pula nga uga nga alak - 50 mililitro
1. Una sa tanan, among giandam ang kasingkasing. Giputol namon kini sa mga lingin (ang gibag-on sa matag lingin mga duha ka sentimetro). Karon limpyo ang mga salida sa pelikula ug dugo, kuhaa ang mga pag-ulbo sa dugo, ug hugasan ang maayo sa nagaagay nga tubig. Gitugotan namon ang tubig nga habulan, dayon magdugang kami og asin sa mga piraso sa karne, ug iprito sulod sa mga lima ka minuto sa matag kilid sa usa ka kutsara, ang kalayo kinahanglan nga lig-on. Dayon ipakunhod ang kalayo ug idugang ang bino. Sa pagtabon sa taklob, mopalong kami og pito pa ka minuto. 2. Sa nagaagay nga tubig, hugasi ang humay (hugasi hangtud nga ang tubig mahimong hingpit nga tin-aw). Sa usa ka saucepan nga adunay tubig, ibubo ang kan-on ug ibutang sa magluto sa taas nga kainit. Sa diha nga ang tubig mobugnaw, ang kalayo mokunhod ug mga minuto nga dose ka magluto nga hugot nga gitabunan ang taklob (ayaw pugngi). Sa dihang lutoon ang humay, ibutang kini sa usa ka panaksan sa mga piraso sa kasingkasing. 3. Baksi ang orange gikan sa panit (sa among resipe, ang kolor pula), ug putlon kini ngadto sa mga lingin. Ang usa ka magtiayon nga orange circles gibutang sa tupad sa humay. 4. Gikan sa panit atong limpyohan ang kiwi ug saging, giputol sa mga lingin. Ang mga piraso sa saging ug kiwi ibutang sa usa ka plato. 5. Salad atong giadornohan og mga utanon, atong idugang ang ahos. Ang bugas mahimong ibubo gamit ang usa ka sarsa diin ang kasingkasing giluto.
Pagkaon: 4